Składniki:
Pierś z kurczaka
3 sztuki
Fix Spaghetti Napoli Knorr
1 opakowanie
Bakłażan
1 sztuka
Cukinia
2 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cebula czerwona
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Zioła prowansalskie
1 łyżka
Bulion
1 szklanka
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka dokładnie opłucz, wysusz i potnij w kostkę o wymiarze 1,5cm
Krok 2
Przekrój cukinie i bakłażana wzdłuż na połowy, a następnie jeszcze raz na pół. Z uzyskanych ćwiartek usuń biały, niesmaczny miąższ. Pozostałą część ze skórką pokrój w kostkę.
Krok 3
Paprykę oczyść z nasiennych gniazd i pokrój w kostkę, tak samo jak inne składniki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Krok 4
W dużym rondlu lub patelni podgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek.
Krok 5
Po chwili wrzuć mięso kurczaka. Gdy uzyska rumiany kolor dodaj resztę warzyw.
Krok 6
Wymieszaj fix Knorr z bulionem i dodaj całość do podsmażonych warzyw. Przypraw potrawę ziołami i duś około 10 minut. Serwuj z pieczywem.
Ratatouille z kurczakiem – klasyka w nowej odsłonie
Ratatouille z kurczakiem to doskonałe połączenie tradycyjnego francuskiego dania z soczystym mięsem drobiowym. Soczyste warzywa – bakłażan, cukinia i kolorowa papryka – tworzą aromatyczną bazę, która idealnie komponuje się z delikatnym kurczakiem. Danie jest nie tylko pełne smaku, ale również bogate w składniki odżywcze.
Dla kogo?
Ratatouille z kurczakiem to propozycja dla osób ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas kolacji w gronie przyjaciół. Jest to również świetna opcja dla osób dbających o linię – dużo warzyw i chude mięso drobiowe to połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników zdrowej kuchni.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale na codzienny obiad, ale również jako propozycja na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je przygotować z wyprzedzeniem – następnego dnia smakuje jeszcze lepiej, gdy wszystkie aromaty się przegryzą.
Czy wiesz, że…
Tradycyjne ratatouille pochodzi z Prowansji we Francji i pierwotnie nie zawierało mięsa. Dodanie kurczaka to współczesna wariacja, która wzbogaca danie o białko i nadaje mu bardziej sycący charakter. Nazwa „ratatouille” pochodzi od francuskiego słowa „touiller”, co oznacza mieszać.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami – dodaj świeży rozmaryn lub tymianek, aby wzmocnić śródziemnomorski charakter potrawy. Zamiast podawać z pieczywem, wypróbuj serwowanie z kaszą kuskus lub ryżem. Dla wegetarian kurczaka można zastąpić tofu lub po prostu pominąć, zwiększając ilość warzyw.