Składniki:
Komosa ryżowa (quinoa)
150 gramów
Woda
300 mililitrów
Pomidor
2 sztuki
Ogórek
1 sztuka
Natka pietruszki
0.5 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Przyprawa Czerwone Curry Knorr
0.5 łyżeczki
Sól
1 szczypta
łatwe
40 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Komosę gotuj przez 15 min w osolonej wodzie, potem odstaw na bok pod przykryciem do pełnego wchłonięcia wody.
Krok 2
Pomidory zalej wrzącą wodą i zdejmij skórkę. Obrane pomidory oraz ogórka posiekaj w małą kostkę, natkę pietruszki drobno pokrój.
Krok 3
Wszystkie składniki wymieszaj w misce, dopraw sokiem z cytryny i przyprawą czerwone Curry Knorr.
Quinoa z warzywami – lekka uczta dla podniebienia
Odkryj niezwykły smak komosy ryżowej w towarzystwie świeżych warzyw! Ta prosta, a jednocześnie wyrafinowana potrawa zachwyci Cię swoim smakiem i prostotą przygotowania. Komosa ryżowa, gotowana do perfekcji i połączona z soczystymi pomidorami, chrupiącym ogórkiem oraz aromatyczną natką pietruszki, tworzy harmonijną kompozycję smaków.
Sekret tej potrawy tkwi w idealnym doprawieniu – sok z cytryny nadaje jej orzeźwiającego charakteru, a przyprawa czerwone Curry Knorr wprowadza nutę egzotyki. Danie możesz podawać zarówno na zimno jako samodzielną potrawę, jak i w formie dodatku do głównego dania.
Dla kogo?
Quinoa z warzywami to idealna propozycja dla wegetarian i wegan. Składniki pochodzenia wyłącznie roślinnego sprawiają, że jest to pełnowartościowy posiłek dla osób na diecie bezmięsnej. Docenią ją również wszyscy poszukujący lekkiego, a jednocześnie sycącego dania pełnego wartości odżywczych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako kolorowa przekąska dla czterech osób podczas spotkania w domowym zaciszu. Możesz też potraktować ją jako niebanalne uzupełnienie obiadu zamiast tradycyjnych ziemniaków. To również świetny pomysł na lunch do pracy czy szkoły – smakuje wybornie nawet na zimno!
Czy wiesz, że?
Komosa ryżowa, znana również jako ryż peruwiański, cieszy się ogromną popularnością w kuchniach Ameryki Południowej. To starożytne ziarno było podstawą diety Inków, którzy nazywali je „matką wszystkich ziaren” ze względu na jego wyjątkowe właściwości odżywcze.
Dla urozmaicenia
Udekoruj danie kiełkami rzodkiewki albo brokułu, aby dodać mu świeżości i chrupkości. Możesz również wzbogacić potrawę o awokado, orzechy lub nasiona słonecznika dla dodatkowej porcji zdrowych tłuszczów.