Składniki:
Mąka orkiszowa
200 gramów
Twaróg
100 gramów
Mleko
4 łyżki
Oliwa
4 łyżki
Naturalnie Smaczne Zapiekanka ziemniaczana Knorr
1 opakowanie
Marchew
700 gramów
Cebulka dymka
2 sztuki
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Kwaśna śmietana
100 mililitrów
Jajka
2 sztuki
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj mąkę, twaróg, mleko i oliwę do uzyskania gładkiego ciasta. Odłóż ciasto do lodówki na 1h. Przygotuj formę do tarty o średnicy około 28 cm i wyłóż papierem do pieczenia. Potem cienko rozwałkuj ciasto i umieść na formie. Zagnieć brzegi, nakłuj widelcem i piecz w piekarniku nagrzanym wcześniej do 200 stopni, aż ciasto stanie się lekko złote.
Krok 2
Marchew obierz, umyj i potnij w plasterki. Marchew gotuj około 4 minuty by nieco zmiękła. Odstaw do ostygnięcia. Dymkę pokrój na plasterki.
Krok 3
Wymieszaj Fix Knorr z 200 ml wody i doprowadź do wrzenia. Odstaw na bok, aby sos się schłodził. Kiedy będzie już zimny, połącz go starannie ze śmietaną, jajami i przypraw pieprzem.
Krok 4
Na uprzednio wypieczonym spodzie rozłóż marchew i dymkę. Polej sosem i piecz quiche w temperaturze 200 stopni przez około 20-25 minut, aż jajka się delikatnie zetną.
Quiche Marchewkowy – Wiosenny Przysmak na Każdą Okazję
Odkryj niezwykły smak quiche marchewkowego – francuskiego tartu w polskim wydaniu! To wyjątkowe danie łączy w sobie delikatne ciasto z aromatycznym nadzieniem z marchewki. Kruche ciasto z dodatkiem twarogu otula aksamitną masę jajeczno-śmietanową z kawałkami słodkiej marchewki i świeżej dymki. Każdy kęs to harmonia smaków, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Receptura idealna dla wszystkich, którzy cenią sobie proste, ale wyrafinowane smaki. To doskonała propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni, jak i dla osób poszukujących nowych kulinarnych inspiracji. Swojska marchewka w odpowiednim otoczeniu zamienia się w wykwintny składnik, który z pewnością zachwyci Twoich gości.
Na jaką okazję?
Quiche marchewkowy sprawdzi się idealnie podczas wielkanocnego śniadania, gdy zapragniesz podać coś wyjątkowego. To także doskonały wybór na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi czy elegancki brunch. Gdy podczas świątecznego ucztowania przyjdzie ochota na smaczny, warzywny akcent, ten quiche będzie strzałem w dziesiątkę!
Czy wiesz, że?
Quiche to potrawa kojarzona głównie z kuchnią francuską, jednak podobne specjały były obecne także w Niemczech i Wielkiej Brytanii już w średniowieczu. Ta uniwersalna forma wypieku podbiła serca smakoszy na całym świecie dzięki swojej wszechstronności i niepowtarzalnemu smakowi.
Dla urozmaicenia
Quiche marchewkowy możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno – za każdym razem będzie smakował wyśmienicie. Doskonale komponuje się z lekką sałatką z zielonych warzyw skropioną sosem winegret, tworząc kompletny i satysfakcjonujący posiłek.