Składniki:
Sos Hellmann's Chunky Burger
4 łyżki
Kolorowa papryka
3 sztuki
Tortilla
4 sztuki
Czerwona cebula
2 sztuki
Kolendra
1 pęczek
Olej
3 łyżki
Ser żółty
80 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Papryki starannie opłucz, osusz, przekrój na połowy, wyciągnij nasiona i pokrój w paski równej długości. Cebulę posiekaj w cienkie piórka. Na patelnię dodaj niewielką ilość oleju roślinnego. Kiedy tłuszcz się dobrze nagrzeje, dodaj paprykę z cebulą i mieszając regularnie, podsmażaj do momentu, gdy warzywa nieco zmiękną. W tym czasie drobno posiekaj natkę kolendry, a ser żółty zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
Krok 2
Przesmażone warzywa ułóż równomiernie na pierwszym placku, wsyp posiekaną kolendrę i starty ser. Nadzienie skrop niewielką ilością majonezu i nakryj drugą tortillą.
Krok 3
Tak przyrządzone placki smaż na suchej patelni po obu stronach, aż staną się rumiane i chrupiące. Gotową quesadillę przenieś na talerz, podziel na trójkąty i serwuj na ciepło z sosem Hellmann's Samba.
Quesadilla z papryką i chilli – meksykańska uczta w kilka minut
Chrupiąca z zewnątrz, a w środku wypełniona soczystym, aromatycznym farszem – quesadilla z papryką i chilli to prawdziwa eksplozja smaków! Ten meksykański przysmak przygotujemy błyskawicznie, łącząc kolorowe papryki, cebulę i rozpływający się w ustach ser. Wystarczy podsmażyć warzywa z odrobiną kolendry, ułożyć je na placku tortilli, posypać startym serem, skropić majonezem i przykryć drugim plackiem. Smażona na suchej patelni quesadilla nabiera apetycznej, złocistej barwy i kuszącego aromatu, który trudno zignorować. Pokrojona w trójkąty i podana z pikantnym sosem Samba staje się nieodpartą pokusą dla każdego miłośnika wyrazistych smaków.
Dla kogo?
Quesadilla z papryką i chilli to idealna propozycja dla wielbicieli wyrazistej kuchni meksykańskiej. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jej intensywny smak i aromat przyciągnie do kuchni nawet największych niejadków, a możliwość personalizacji składników sprawi, że każdy znajdzie wersję dla siebie.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na szybką kolację po pracy, niespodziewaną wizytę znajomych czy weekendowy lunch. Quesadilla przygotowana w kilka minut ratuje sytuację, gdy czas nagli, a chcemy zjeść coś pysznego i sycącego. Sprawdzi się również jako przekąska podczas wieczoru filmowego czy imprezy.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne placki tortilli możesz kupić gotowe lub przygotować samodzielnie z mąki pszennej. Quesadillę możesz również podać w formie rolki – wystarczy nałożyć farsz na tortillę, zwinąć jak naleśnika, usmażyć na chrupko i przekroić po skosie.
Dla urozmaicenia
Podstawowy farsz możesz wzbogacić o podsmażone pieczarki, plastry pomidorów, kukurydzę, szynkę lub kawałki pieczonego kurczaka. Quesadilla najlepiej smakuje na ciepło, podana z majonezem, sosem pomidorowym lub dipem jogurtowo-czosnkowym. Eksperymentuj z różnymi rodzajami serów, aby odkryć swoją ulubioną kombinację!