Składniki:
Tortille pszenne
8 sztuk
Ketchup Hellmann's z miodem
100 mililitrów
Wędzona pierś z kurczaka
300 gramów
Ser cheddar
200 gramów
Cebula czerwona
2 sztuki
Papryka czerwona
2 sztuki
Kmin rzymski
1 łyżka
Oliwa z oliwek
50 mililitrów
Natka kolendry
1 pęczek
Awokado dojrzałe
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Paprykę umyj, wysusz, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Posiekaj drobno kolendrę i pokrój awokado w kostkę. Następnie przepłucz pierś kurczaka i pokrój ją w paski. Na rozgrzaną patelnię wkładaj po kolei mięso z kurczaka, cebulę i paprykę, kmin rzymski, awokado oraz starty ser. Smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe w środku, a warzywa zmiękną. Na końcu dodaj ketchup Hellmann's z miodem, dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez 3 minuty.
Krok 2
Na tortille wyłóż i rozprowadź przygotowany farsz. Złóż tortille na pół i podsmaż z obu stron na patelni (2-3 minuty na stronę), aż ciasto pięknie się zrumieni, a ser się rozpuści. Gotową quesadillas podawaj pokrojoną w trójkąty.
Quesadillas z wędzonym kurczakiem – meksykańska uczta dla podniebienia
Odkryj smak słonecznego Meksyku w swoim domu! Nasze quesadillas z wędzonym kurczakiem to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię wprost na ulice Meksyku. Chrupiące placki tortilli wypełnione soczystym kurczakiem, kolorową papryką, kremowym awokado i rozpływającym się serem tworzą harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sekret tej potrawy tkwi w idealnym balansie składników – delikatne mięso kurczaka doskonale komponuje się z aromatycznymi przyprawami, a ketchup Hellmann’s z miodem dodaje całości subtelnej słodyczy. Każdy kęs to podróż przez różnorodne tekstury i smaki – od chrupkości tortilli po kremową konsystencję roztopionego sera.
Dla kogo?
Quesadillas to doskonały wybór dla miłośników kuchni meksykańskiej i osób poszukujących oryginalnych połączeń smakowych. Tradycyjny smak kurczaka przełamany aromatyczną kolendrą i kminem rzymskim zadowoli zarówno fanów klasyki, jak i tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni.
Na jaką okazję?
Idealne na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi lub rodzinny obiad. Podane na ciepło z sosem pomidorowym, majonezowym lub czosnkowym znikną z talerzy w mgnieniu oka! To także świetna propozycja na szybki lunch czy kolację w meksykańskim stylu.
Czy wiesz, że?
Ser żółty, szczególnie cheddar, nie tylko wzbogaca smak quesadillas, ale również zapewnia potrawie odpowiednią konsystencję. To właśnie dzięki niemu każdy kęs jest tak soczysty i aromatyczny.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Poza papryką, kolendrą i kminem rzymskim, możesz dodać świeże pomidory zamiast ketchupu lub wzbogacić farsz o kukurydzę, fasolę czy jalapeño dla bardziej wyrazistego, pikantnego smaku.