Składniki:

Mięso mielone wołowo-wieprzowe

300 gramów

Ziemniaki

1 kilogram

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

2 łyżki

Jajka

2 sztuki

Bułka tarta

3 łyżki

Mąka ziemniaczana

3 łyżki

Majeranek

1 łyżka

Papryka zielona

1 sztuka

Cebula

2 sztuki

Pieprz czarny mielony

1 szczypta

Olej do smażenia

easy

łatwe

60 min.

4 os.

Pyzy z mięsem i papryką

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Ugotuj połowę ziemniaków i przepuść przez praskę na purée. Pozostałe ziemniaki zetrzyj na tarce i odcedź nadmiar płynu.

Krok 2

Ziemniaki połącz razem, wsypując mąkę i dodając jajko. Wymieszaj na jednolitą masę, dosypując mąki. Uformuj kuleczki, po czym spłaszcz je na placki.

Krok 3

Cebulę obierz i posiekaj, paprykę umyj i pokrój w małą kostkę. Przesmaż połowę cebuli wraz z papryką. Wsyp oba składniki do mięsa, przypraw Delikatem Knorr i pieprzem. Potem dodaj jajko oraz bułkę tartą i majeranek. Dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Uformuj z mięsnego farszu kulki o wielkości orzecha włoskiego i umieszczaj na fragmentach ciasta. Zlep krawędzie tak, aby utworzyła się kula.

Krok 5

Wrzucaj pyzy do wrzącej, osolonej wody. Kiedy wypłyną, gotuj je przez kolejne 7 minut. Serwuj oprószone zrumienioną cebulą.

Pyzy z mięsem i papryką – tradycyjny smak w nowej odsłonie

Pyzy z mięsem i papryką to klasyczne danie kuchni polskiej, które zachwyca swoim smakiem i prostotą przygotowania. Połączenie delikatnego ciasta ziemniaczanego z soczystym, aromatycznym farszem tworzy kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret udanych pyz tkwi w odpowiednim przygotowaniu ciasta – połączenie ugotowanych i surowych ziemniaków nadaje im charakterystyczną, sprężystą konsystencję.

Dla kogo?

Pyzy z mięsem i papryką to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie domowe, sycące posiłki. To danie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki połączeniu mięsa z papryką, pyzy zyskują lekko słodkawy, wyrazisty smak, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Te pyszne kluski to idealny pomysł na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu na przygotowanie posiłku. Sprawdzą się również jako danie na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Pyzy z mięsem i papryką mogą być także ciekawą propozycją na spotkania rodzinne, gdy chcemy zaskoczyć bliskich tradycyjnym, ale nieco odświeżonym daniem.

Czy wiesz, że?

Pyzy to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, znane w różnych regionach kraju pod różnymi nazwami. Dodatek papryki do farszu to nowoczesne podejście do tradycyjnej receptury, które nadaje potrawie więcej koloru i świeżego smaku. Doprawienie mięsa Delikatem Knorr oraz majerankiem podkreśla jego walory smakowe i sprawia, że farsz jest wyjątkowo aromatyczny.

Dla urozmaicenia

Pyzy możesz podać z różnymi dodatkami – klasycznie ze skwarkami, przesmażoną cebulką lub sosem grzybowym. Możesz również eksperymentować z farszem, dodając do niego różne zioła, czosnek lub inne warzywa. Dla bardziej wyrazistego smaku, do farszu możesz dodać także ostrzejszą paprykę lub szczyptę chili.

Zostaw komentarz