Składniki:
Ziemniaki
8 sztuk
Czerwona papryka
2 sztuki
Sól
Jogurt naturalny
2 opakowania
Pietruszka
1 pęczek
Szczypiorek
1 pęczek
Koperek
1 pęczek
Pieprz cayenne
Kwaśna śmietana
0.12 litra
Matiasy
6 sztuk
średnie
- min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłucz ziemniaki, po czym owiń je folią aluminiową. Zapiekaj w nagrzanym piekarniku (225 stopni) przez godziny.
Krok 2
W międzyczasie przygotuj sos, jogurt starannie połącz ze śmietaną, wsyp drobno posiekaną pietruszkę i koperek. Dopraw solą, pieprzem i pieprzem Cayenne. Odstaw aby składniki zdążyły się zintegrować.
Krok 3
Filety śledziowe i paprykę potnij na cienkie paski, połącz z drobno posiekanym szczypiorkiem.
Krok 4
Upieczone ziemniaki głęboko natnij pośrodku i wypełnij farszem śledziowo-paprykowym.
Krok 5
Umieść na półmisku z listkami pietruszki jako dekorację.
Ziemniaki Nadziewane Śledziami – Klasyk w Nowej Odsłonie
Odkryj niezwykłe połączenie chrupiących ziemniaków i delikatnych śledzi w tym prostym, ale eleganckim daniu. Pieczone w folii ziemniaki zyskują kremową konsystencję, a nadzienie śledziowe z nutą papryki dodaje wyrazistego charakteru.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Doskonałe dla osób ceniących połączenie prostoty z wyrafinowaniem. Ziemniaki nadziewane śledziami zasmakują zarówno starszym pokoleniom, jak i młodszym osobom poszukującym nowych doznań kulinarnych.
Na jaką okazję?
Świetnie sprawdzi się jako efektowna przystawka na rodzinnym obiedzie, element świątecznego stołu lub podczas spotkań z przyjaciółmi. Możesz podać je również jako lekką kolację w towarzystwie świeżej sałaty. Dzięki eleganckiej prezentacji na liściach pietruszki, danie wygląda profesjonalnie i zachęcająco.
Czy wiesz o tym?
Śledzie to nie tylko tradycyjny składnik polskiej kuchni, ale również źródło cennych kwasów omega-3. Połączenie ich z pieczonymi ziemniakami tworzy zbilansowany posiłek, który jest zarówno sycący, jak i pełen wartości odżywczych. Dodatek jogurtu i świeżych ziół sprawia, że danie jest lżejsze i bardziej orzeźwiające.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do nadzienia – spróbuj dodać kapary, suszone pomidory lub oliwki. Dla bardziej wyrazistego smaku, wzbogać sos jogurtowy o odrobinę chrzanu lub musztardy. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość pieprzu Cayenne lub dodaj świeżo siekane chili.