Składniki:
Marchew
2 sztuki
Rodzynki
3 łyżki
Dynia
1 kilogram
Śliwki
1 łyżka
Laska wanilii
1 sztuka
Mleko sojowe
1 szklanka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz dynię i pokrój ją w kostkę.
Krok 2
Marchewkę obierz i pokrój na plasterki.
Krok 3
Zalej rodzynki wrzątkiem.
Krok 4
Ugotuj marchewkę i dynię.
Krok 5
Po ostygnięciu – zblenduj blenderem.
Krok 6
Wlej mleko, wanilię i doprowadź do wrzenia. Dolej wodę po przegotowaniu.
Aksamitna Zupa Dyniowa z Nutą Wanilii
Rozgrzewająca zupa dyniowa to prawdziwy jesienny skarb! Kremowa konsystencja i słodkawy smak dyni w połączeniu z delikatną nutą wanilii tworzą harmonijne połączenie, które rozpieszcza podniebienie. Rodzynki dodają ciekawej tekstury i przełamują słodycz potrawy. To danie, które zachwyca prostotą przygotowania i bogactwem smaku.
Dla kogo?
Zupa dyniowa to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają jej słodkawy smak i piękny pomarańczowy kolor, a dorośli docenią aksamitną konsystencję i subtelny aromat. Jest też świetną propozycją dla osób na diecie wegetariańskiej, szukających pożywnych, a jednocześnie lekkich posiłków.
Na jaką okazję?
Idealna na chłodne, jesienne wieczory, gdy potrzebujesz czegoś, co rozgrzeje i ukoi zmysły. Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Podana w wydrążonej dyni zrobi furorę na Halloween lub Święto Dziękczynienia!
Czy wiesz, że?
Dynia to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera beta-karoten, witaminę C, potas i błonnik. Regularne spożywanie dyni wspomaga odporność, wzrok oraz pracę układu pokarmowego. Dodatek wanilii nie tylko wzbogaca smak, ale również działa uspokajająco.
Dla urozmaicenia
Zupę możesz podać z grzankami czosnkowymi, prażonymi pestkami dyni lub kleksem kwaśnej śmietany. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj szczyptę cynamonu, imbiru lub gałki muszkatołowej. Jeśli lubisz pikantne akcenty, spróbuj dodać odrobinę chili.