Składniki:
Pomidory
2 sztuki
Jajka
4 sztuki
Jogurt naturalny
150 mililitrów
Posiekane świeże zioła
1 łyżka
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 opakowanie
Brokuł
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Brokuły ugotuj przez około pięć minut w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzamy je i schłodź w zimnej wodzie, by zachowały kolor.
Krok 2
Jajka ugotuj na twardo. Pomidory oraz trzy obrane jajka pokrój w ósemki.
Krok 3
Na półmisku rozłóż brokuły, pomidory i jajka. Ostatnie jajko posiekaj w drobną kostkę.
Krok 4
Sos sałatkowy czosnkowy Knorr połącz z 1 łyżką ciepłej wody. Dorzuć do niego świeże zioła i jogurt. Następnie wsyp pokrojone jajko, zamieszaj. Przed serwowaniem skrop sałatkę sosem.
Sałatka z Brokułów – Prosty Przepis na Zdrową Przekąskę
Sałatka z brokułów to doskonała propozycja na lekki posiłek, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i kolorami. Soczyste różyczki brokułów, gotowane przez zaledwie 5 minut w osolonej wodzie, zachowują swój intensywny zielony kolor dzięki szybkiemu schłodzeniu w zimnej wodzie. Połączenie delikatnych brokułów z kremowymi jajkami na twardo i soczystymi pomidorami tworzy harmonijną kompozycję smaków i tekstur.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealny wybór dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Brokuły są prawdziwą skarbnicą witamin i minerałów, a w połączeniu z białkiem z jajek tworzą pełnowartościowy posiłek. Doskonała propozycja dla wegetarian szukających sycącej przekąski oraz dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety.
Na jaką okazję?
Sałatka z brokułów sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, dodatek do grilla lub element większego bufetu. Możesz ją przygotować na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub spakować do pojemnika i zabrać do pracy. Jej świeży wygląd i smak urozmaici każdy stół.
Czy wiesz, że?
Brokuły najlepiej zachowują swoje wartości odżywcze, gdy są gotowane krótko. Pięciominutowe gotowanie i szybkie schłodzenie to sekret zachowania nie tylko intensywnego koloru, ale również maksimum witamin i minerałów. Dodatkowo, czosnek zawarty w sosie ma właściwości antybakteryjne i wzmacniające odporność.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o dodatkowe składniki: prażone pestki słonecznika, kostki sera feta lub grzanki z pełnoziarnistego pieczywa. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę musztardy lub soku z cytryny. Zimą możesz użyć mrożonych brokułów – wystarczy je blanszować nieco krócej.