Składniki:
Dynia
600 gramów
Mąka pszenna
200 gramów
Mleko
1 szklanka
Proszek do pieczenia
1 łyżka
Jajo
1 sztuka
Cukier
2 łyżki
Cynamon
0.5 łyżeczki
Margaryna
2 łyżki
Goździki
2 sztuki
Olej do smażenia
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię obierz, wydrąż i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Goździki utłucz w moździerzu.
Krok 2
W rondlu roztop margarynę, dodaj dynię, posyp cynamonem, wrzuć goździki i duś na małym ogniu 10 minut. Ostudź.
Krok 3
Połącz w naczyniu mąkę, cukier, jajo, proszek do pieczenia z mlekiem. Wsyp dynię i zamieszaj ponownie.
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni i nakładaj łyżką stołową małe placuszki. Smaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym.
Puszyste Placki z Dynią – Jesienny Przysmak
Odkryj magię jesiennych smaków z naszymi puszystymi plackami dyniowymi! Te złociste, delikatne placuszki to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dynia o słodkawym miąższu w połączeniu z aromatycznymi przyprawami tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego smakosza. Placki są lekkie, puszyste i cudownie pachnące cynamonem i goździkami – idealne na chłodniejsze dni, gdy pragniemy czegoś ciepłego i pocieszającego.
Dla kogo?
Puszyste placki z dynią to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodkawy smak, a dorośli docenią subtelne nuty przypraw korzennych. To również świetna opcja dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnych racuchów czy naleśników. Placki dyniowe są także dobrym wyborem dla tych, którzy chcą przemycić więcej warzyw do swojej diety w apetycznej formie.
Na jaką okazję?
Te złociste przysmaki sprawdzą się jako ciepły podwieczorek w jesienny dzień, sycąca kolacja czy nawet nietypowe śniadanie. Możesz je również zaserwować jako słodki deser po obiedzie. Placki z dynią to także doskonały pomysł na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi przy herbacie czy kawie, gdy za oknem pada deszcz.
Czy wiesz, że?
Dynia to nie tylko smaczne, ale i zdrowe warzywo bogate w beta-karoten, witaminy i minerały. Połączenie dyni z cynamonem i goździkami nie tylko wzbogaca smak placków, ale również nadaje im charakterystyczny, jesienny aromat. Te przyprawy korzenne mają również właściwości rozgrzewające, co czyni placki idealnym daniem na chłodniejsze miesiące.
Dla urozmaicenia
Puszyste placki z dynią możesz podać na wiele sposobów. Klasycznie posypane cukrem pudrem lub polane syropem klonowym smakują wyśmienicie. Spróbuj też z dodatkiem świeżych owoców – truskawek, podsmażonych jabłek czy ananasa. Doskonałym dopełnieniem będzie również jogurt naturalny z odrobiną cukru lub miodu. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta odrobinę imbiru lub gałki muszkatołowej.