Składniki:
Twaróg
300 gramów
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Mąka pszenna
0.33 szklanki
Mąka do podsypania ciasta
Jajko
1 sztuka
Cukier wanilinowy
10 gramów
Masło
3 łyżki
Bułka tarta
2 łyżki
Cynamon
1 łyżka
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Twaróg, przepuszczony przez praskę, połącz szybko i energicznie z jajkiem, skrobią ziemniaczaną oraz mąką pszenną i cukrem waniliowym formując zwarte ciasto. Odstaw ciasto na 10 minut.
Krok 2
Potem oprósz lekko mąką, rozdziel ciasto na mniejsze części i z każdej uformuj wałeczek.
Krok 3
Kawałki ciasta potnij nożem w romby i gotuj w wodzie przez 2-3 minuty
Krok 4
W międzyczasie roztop na patelni masło i zrumień bułkę tartą razem z cynamonem Knorr. Ugotowane leniwe przenieś na talerz i polej masłem cynamonowym.
Puszyste leniwe z cynamonem – tradycyjny smak w nowej odsłonie
Puszyste leniwe z cynamonem to prawdziwa perełka polskiej kuchni, która łączy w sobie prostotę przygotowania z wybornym smakiem. To danie, w którym delikatny twaróg spotyka się z aromatycznym cynamonem, tworząc harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach. Sekret idealnych leniwych tkwi w odpowiedniej konsystencji ciasta – powinno być zwarte, ale jednocześnie puszyste po ugotowaniu. Twaróg przeciśnięty przez praskę, wymieszany z jajkiem i odpowiednią ilością mąki, daje idealne ciasto, które po ugotowaniu zachwyca swoją lekkością.
Wisienką na torcie jest aromatyczna posypka z bułki tartej zrumienionej na maśle z dodatkiem cynamonu Knorr, która nadaje całości niepowtarzalnego charakteru i sprawia, że to proste danie zamienia się w prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dla kogo?
Kluski leniwe z cynamonem to propozycja dla miłośników słodkich, mącznych dań. Szczególnie przypadną do gustu osobom ceniącym tradycyjne smaki polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. To również doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi – maluchy z pewnością pokochają ich słodki, cynamonowy aromat.
Na jaką okazję?
Puszyste leniwe sprawdzą się idealnie jako pomysł na codzienny, rodzinny obiad. Mogą również stanowić oryginalny deser na nieformalne spotkania z przyjaciółmi czy niedzielne podwieczorki. Ich przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, co czyni je doskonałym wyborem na szybki posiłek w zabiegane dni.
Czy wiesz, że?
Nazwa „leniwe” może być myląca, gdyż ich przygotowanie wymaga pewnego nakładu pracy. Wywodzi się prawdopodobnie stąd, że w przeciwieństwie do tradycyjnych pierogów, nie wymagają one nadziewania – ciasto i farsz są już wymieszane, co nieco upraszcza proces przygotowania.
Dla urozmaicenia
Tradycyjne leniwe możesz wzbogacić dodatkiem świeżych owoców – szczególnie dobrze komponują się z jabłkami karmelizowanymi z cynamonem. Możesz również eksperymentować z posypką, dodając do niej odrobinę orzechów włoskich lub migdałów.