Składniki:

Pierś z kurczaka

1 sztuka

Pieprz

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Przyprawa do kurczaka Knorr

1 łyżeczka

Mleko

100 mililitrów

Jajka

2 sztuki

Oliwa

2 łyżki

Musztarda Dijon

1 łyżeczka

Czerstwa kajzerka

1 sztuka

easy

łatwe

30 min.

2 os.

Puszyste kotleciki drobiowe

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Suchą bułkę namaczamy w mleku.

Krok 2

Kurczęcą pierś myjemy, osuszamy i rozdrabniamy w blenderze.

Krok 3

Do blendera wkładamy mięso, kajzerkę, żółtka oraz przyprawy i musztardę. Miksujemy.

Krok 4

Pianę sztywną ubijamy z białek, dodajemy ją do mięsa i mieszamy wszystko delikatnie.

Krok 5

Na rozgrzaną patelnię, skropioną oliwą wykładamy łyżką porcje mięsnej, puszystej mieszanki. Smażymy do złotego koloru z obu stron.

Puszyste kotleciki drobiowe – delikatność na talerzu

Nasze puszyste kotleciki drobiowe to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne mięso z kurczaka połączone z namoczoną w mleku kajzerką tworzy niesamowicie lekką konsystencję, która rozpływa się w ustach. Sekret ich wyjątkowej puszystości tkwi w ubijanych na sztywno białkach, które nadają kotlecikom niepowtarzalną lekkość.

Dla kogo?

Te delikatne kotleciki to doskonały wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich łagodny smak i miękką konsystencję, a dorośli docenią szybkość przygotowania i możliwość serwowania z różnorodnymi dodatkami. To również świetna propozycja dla osób dbających o lekkie, ale sycące posiłki.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Puszyste kotleciki drobiowe sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Świetnie komponują się z lekkimi sałatkami na letnie spotkania lub z ciepłymi dodatkami w chłodniejsze dni.

Czy wiesz, że?

Ubijanie białek na sztywną pianę to kluczowy element, który odróżnia te kotleciki od tradycyjnych. Ta technika, znana z cukiernictwa, nadaje mięsnym przysmakach niezwykłą puszystość i lekkość. Delikatne połączenie piany z masą mięsną sprawia, że kotleciki są napowietrzone i wyjątkowo soczyste.

Dla urozmaicenia

Spróbuj dodać do masy posiekane świeże zioła – rozmaryn, tymianek lub bazylię. Możesz też wzbogacić smak o starty parmezan lub drobno posiekane suszone pomidory. Kotleciki świetnie smakują podane z sosem jogurtowo-czosnkowym lub łagodnym dipem paprykowym.

Zostaw komentarz