Składniki:
Mielone mięso z indyka (najlepiej udziec bez skóry)
400 gramów
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Krojone pomidory
1 szklanka
Czerwona papryka
1 sztuka
Brokuł
300 gramów
Marchewka
2 sztuki
Duże ziemniaki (obgotowane)
2 sztuki
Jogurt grecki
3 łyżki
Tarte orzechy włoskie
3 łyżeczki
Olej rzepakowy
2 łyżki
Woda
0.5 szklanki
Ząbek czosnku
3 sztuki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Suszone oregano
0.5 łyżeczki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone wymieszaj z 1/2 opakowania Knorr Naturalnie Smaczne, startymi orzechami i 3 ząbkami czosnku przepuszczonymi przez praskę. Wbij jajko i dokładnie połącz. Uformuj niewielkie pulpeciki.
Krok 2
Rozgrzej olej na patelni. Smaż pulpeciki do złotego koloru. Przełóż na talerz.
Krok 3
Do tej samej patelni dodaj pokrojone pomidory, wodę, jogurt i resztę zawartości opakowania Knorr Naturalnie Smaczne. Zamieszaj i gotuj na niskim ogniu przez 3-4 minuty. Przypraw oregano i majerankiem.
Krok 4
W tym czasie przygotuj warzywa. Czerwoną paprykę potnij na większe kawałki. Brokuła podziel na małe różyczki, marchewkę pokrój w grubsze krążki, ziemniaki na ćwiartki.
Krok 5
Na spód naczynia żaroodpornego wlej pierwszą połowę sosu pomidorowego. Na sosie rozłóż pulpeciki i warzywa, po czym zalej pozostałą częścią sosu. Potem naczynie zakryj i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180°C na około 30 minut. Na 5 min. przed zakończeniem pieczenia usuń pokrywkę. Przed serwowaniem posyp natką pietruszki.
Krok 6
Sporządź sałatkę. Do obszernej miski wsyp poszatkowaną kapustę i pokrojoną na plasterki rzodkiewkę. Dopraw musztardą miodową. Skrop olejem. Zamieszaj ręką, delikatnie ugniatając kapustę w dłoniach. Potem odstaw na około 10-15 minut, by aromaty się przeniknęły. Serwuj z pulpecikami.
Pulpety zapiekane z warzywami i czerwoną surówką
Odkryj nowy wymiar smaku z naszymi soczystymi pulpetami zapiekanymi w towarzystwie kolorowych warzyw! To danie to prawdziwa uczta dla podniebienia i oczu. Delikatne mięsne kulki z dodatkiem orzechów włoskich zyskują wyjątkowy aromat dzięki mieszance ziół i przypraw. Zapiekane razem z chrupiącymi warzywami w aromatycznym sosie pomidorowym tworzą pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Pulpety zapiekane z warzywami to idealna propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają soczyste mięsne kulki, a rodzice docenią porcję wartościowych warzyw ukrytych w apetycznej formie. To także świetna opcja dla zabieganych osób, które cenią sobie zdrowe i pożywne posiłki przygotowane w jednym naczyniu.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na dni, gdy masz mało czasu na gotowanie. Dodatkowo, serwowane z chrupiącą surówką z kapusty i rzodkiewki, stanowi kompletny posiłek.
Czy wiesz, że?
Dodanie orzechów włoskich do mięsa nie tylko wzbogaca smak pulpetów, ale także dostarcza cennych kwasów omega-3. Zapiekanie warzyw z mięsem pozwala zachować więcej witamin niż podczas gotowania ich osobno. A przygotowanie całego dania w jednym naczyniu to nie tylko mniej zmywania, ale także lepsze przenikanie się smaków.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa – zamiast indyka sprawdzi się również mielona wołowina lub mieszanka mięs. Warzywa dobieraj sezonowo – latem dodaj cukinię i bakłażana, a jesienią dyni i batata. Surówkę możesz wzbogacić o jabłko lub marchewkę dla słodszego akcentu.