Składniki:
Marchewka
2 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Bułka tarta
2 łyżki
Jajko
1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Mięso mielone wieprzowe
500 gramów
Mąka
4 łyżki
Oliwa
4 łyżki
Groszek zielony
0.5 szklanki
Sos do pieczeni jasny Knorr
1 sztuka
Pietruszka korzeń
1 sztuka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso połącz z jajkiem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformuj kulki o średnicy około 3,5 cm. Obtocz je w mące i przysmaż na oliwie z każdej strony.
Krok 2
Marchew i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Pulpety zalej wodą, aby przykryć wszystkie składniki. Doprowadź do wrzenia i po 10 minutach wsyp marchew, pietruszkę i groszek. Gotuj przez kolejne 10 minut. Odstaw, by lekko przestygło.
Krok 3
W miseczce wymieszaj dokładnie sos Knorr ze 150 ml zimnej wody. Dodaj do pulpetów, doprowadź do wrzenia i gotuj jeszcze przez kilka minut.
Domowe Pulpety w Warzywnym Sosie
Soczyste pulpety w towarzystwie kolorowych warzyw to klasyka polskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Delikatne mięsne kulki, obtoczone w mące i zrumienione na złocisto, nabierają wyjątkowego smaku w towarzystwie marchewki, pietruszki i zielonego groszku. Całość dopełnia aksamitny sos, który idealnie łączy wszystkie składniki w harmonijną całość.
Dla kogo?
Pulpety z warzywami to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają soczyste kulki mięsne, a dorośli docenią pełnowartościowy posiłek, który dostarcza nie tylko białka, ale również cennych witamin z warzyw. To danie, które zadowoli zarówno tradycjonalistów, jak i osoby poszukujące prostych, ale pełnowartościowych posiłków.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się idealnie jako sycący obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele, a chcemy podać coś pożywnego i smacznego. Możesz przygotować większą porcję na niedzielny obiad rodzinny – pulpety smakują jeszcze lepiej odgrzane następnego dnia, gdy smaki się przegryzą.
Czy wiesz, że?
Pulpety to danie znane na całym świecie pod różnymi nazwami – włoskie polpette, szwedzkie köttbullar czy amerykańskie meatballs. Nasza polska wersja z warzywami wyróżnia się lekkością i bogactwem składników odżywczych, dzięki dodatkowi świeżych warzyw.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić pulpety o posiekane zioła – natkę pietruszki, koperek lub szczypiorek. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do mięsa odrobinę chili lub papryczki. Pulpety świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, kaszą lub makaronem – wybierz dodatek według własnych upodobań.