Składniki:
Ciecierzyca z puszki
400 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Chilli
1 szczypta
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Szpinak
200 gramów
Bułka tarta
100 gramów
Krem orzechowy
2 łyżki
Olej roślinny do smażenia
50 mililitrów
Sól i pieprz do smaku
1 szczypta
Fix Kurczak w sosie kurkowym Knorr
1 opakowanie
Śmietana
100 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ciecierzycę częściowo zlej z zalewy, umieść w naczyniu miksera, wsyp pozostałe składniki na pulpety – z wyjątkiem bułki tartej. Zmiksuj starannie do uzyskania jednolitej masy.
Krok 2
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Konsystencję masy dostosuj, dodając bułkę tartą.
Krok 3
Z masy uformuj niewielkie pulpety, obtocz je jeszcze raz w bułce tartej, przysmaż w garnku na gorącym oleju.
Krok 4
W misce wymieszaj fix Knorr ze 100ml śmietany i 200ml wody, powstałą mieszanką zalej pulpety i gotuj przez 2-3 minuty.
Krok 5
Przygotowane pulpety serwuj np. z komosą ryżową i fasolką szparagową.
Pulpety z ciecierzycy w sosie kurkowym – roślinny przysmak dla każdego
Kto powiedział, że pulpety muszą zawierać mięso? Nasza warzywna alternatywa to prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne pulpety z ciecierzycy otulone aksamitnym sosem kurkowym zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tkwi w idealnej konsystencji – kremowa ciecierzyca połączona ze szpinakiem i przyprawami tworzy harmonijną kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Pulpety z ciecierzycy to doskonały wybór dla miłośników kuchni roślinnej, wegetarian oraz wszystkich poszukujących smacznych alternatyw dla mięsnych dań. To również świetna propozycja dla osób sceptycznie nastawionych do potraw bezmięsnych – gwarantujemy, że po pierwszym kęsie zmienią zdanie!
Na jaką okazję?
Dzięki prostocie przygotowania i wykorzystaniu Fixu Kurczak w sosie kurkowym, to danie idealnie sprawdzi się jako codzienny, szybki obiad. W zaledwie 30 minut możesz wyczarować pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód i zachwyci domowników. To również świetna propozycja na lekką kolację lub obiad dla niespodziewanych gości.
Czy wiesz, że?
Pulpety z ciecierzycy możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Zamiast szpinaku świetnie sprawdzi się natka pietruszki i kolendra, które nadadzą potrawie świeżego, ziołowego aromatu. Dla wegan wystarczy zamienić śmietanę na napój kokosowy, aby cieszyć się w pełni roślinną wersją tego przysmaku!
Dla urozmaicenia
Komosa ryżowa i fasolka szparagowa to idealni towarzysze dla naszych pulpetów. Razem tworzą pełnowartościowy, zbilansowany posiłek bogaty w białko i błonnik. Jeśli wolisz klasyczne rozwiązania, możesz podać pulpety z tradycyjnymi ziemniakami lub puszystym puree. Niezależnie od dodatków, to danie z pewnością zagości na stałe w Twoim kulinarnym repertuarze!