Składniki:
Mięso z piersi z indyka
450 gramów
Jajko
1 sztuka
Naturalnie smaczne Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Kromka chleba razowego
2 sztuki
Duża marchewka
1 sztuka
Duża cebula
0.5 sztuki
Mały seler
0.25 sztuki
Oliwa z oliwek
2 łyżeczki
Woda
700 mililitrów
Przecier pomidorowy
700 mililitrów
Kasza pęczak
170 gramów
Pieprz
1 szczypta
łatwe
50 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone umieść w misce, dodając jajko i opakowanie Naturalnie Smaczne! Spaghetti Bolognese oraz chleb razowy uprzednio zamoczony w wodzie i dokładnie z niej odciśnięty.
Krok 2
Całość wyrób na jednolitą masę i uformuj z niej małe kulki. Z wymienionych składników powinno powstać 16 kulek po ok. 35 g. Kulki mięsne wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 10 min.
Krok 3
Na patelni, skropionej oliwą z oliwek, smaż drobno posiekane warzywa przez około 10 min. Potem dodaj wodę i przecier pomidorowy, całość duś przez około 15 min. Uzyskany sos zblenduj na gładką masę i dopraw do smaku pieprzem.
Krok 4
Kaszę pęczak przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotowe pulpety przenieś do sosu i doprowadź do wrzenia. Danie serwuj z pęczakiem.
Pulpety w sosie pomidorowym z kaszą pęczak
Delikatne pulpety w aromatycznym sosie pomidorowym to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Soczyste kuleczki mięsne, otulone aksamitnym sosem pomidorowym i podane z pożywną kaszą pęczak, tworzą pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa – połączeniu go z namoczonym chlebem razowym, jajkiem i przyprawami, co nadaje pulpetom niepowtarzalną konsystencję i smak.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Pulpety w sosie pomidorowym to propozycja zarówno dla zabieganych rodziców, jak i dla osób dbających o zbilansowaną dietę. Kasza pęczak dostarcza cennych składników odżywczych, a mięso z indyka jest źródłem pełnowartościowego białka.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako codzienny, sycący obiad, ale także jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz przygotować je wcześniej i odgrzać przed podaniem – smak tylko zyska na intensywności. To również doskonała propozycja na rodzinny niedzielny obiad, kiedy mamy więcej czasu na kulinarne eksperymenty.
Czy wiesz, że?
Gotowanie pulpetów w wodzie przed dodaniem do sosu sprawia, że są one delikatniejsze i bardziej soczyste. Blendowanie sosu pomidorowego z warzywami nie tylko nadaje mu aksamitną konsystencję, ale także pozwala przemycić więcej warzyw w diecie, co docenią szczególnie rodzice małych niejadków.
Dla urozmaicenia
Spróbuj podać pulpety z kaszą jaglaną zamiast pęczaku lub dodaj do sosu świeże zioła – bazylię i oregano. Możesz także wzbogacić sos o odrobinę śmietany, aby uzyskać kremową konsystencję, lub dodać nieco chili dla pikantnego akcentu.