Składniki:
Mięso mielone indycze
750 gramów
Ryż ugotowany
250 gramów
Jajko
1 sztuka
Cebula
1 sztuka
Marchewka
1 sztuka
Bułka tarta
1 szklanka
Fix Soczyste Kotlety Mielone Knorr
1 sztuka
Sos śmietanowo-paprykowy Knorr
1 sztuka
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
średnie
90 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso mielone umieszczamy w naczyniu. Wsypujemy ryż, wbijamy jajko, dodajemy posiekaną cebulę i utartą marchewkę oraz przyprawy. Mieszamy aż składniki całkowicie się połączą.
Krok 2
Kształtujemy kuleczki, które po obtoczeniu w bułce tartej przesmażamy krótko na gorącym oleju. Nie muszą być całkowicie gotowe do spożycia, gdyż będą jeszcze zapiekane – wystarczy, że skórka stwardnieje, dzięki czemu nie rozpadną się podczas pieczenia w piekarniku.
Krok 3
Rozpuszczamy bulionetkę w 250 ml wrzątku. Odstawiamy do ostygnięcia i wlewamy sos pomidorowy z słoiczka. Mieszamy i przyprawiamy według potrzeby.
Krok 4
Pulpety umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i pokrywamy sosem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i pieczemy przez godzinę. Smacznego!
Pulpety w sosie pomidorowym – klasyka domowej kuchni
Soczyste pulpety w aromatycznym sosie pomidorowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Przygotowane z mielonego mięsa, ryżu i warzyw, obtoczone w bułce tartej i delikatnie obsmażone, zachowują swoją kruchość i soczystość. Sekret tkwi w odpowiednim połączeniu składników oraz w pieczeniu w piekarniku, które nadaje potrawie niepowtarzalny smak i aromat.
Dla kogo?
Pulpety w sosie pomidorowym to danie idealne dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają ich delikatną konsystencję, a dorośli docenią głębię smaku. To także świetna propozycja dla osób, które cenią sobie tradycyjne, sycące posiłki. Pulpety można przygotować z różnych rodzajów mięsa – cielęciny, wołowiny lub wieprzowiny, dzięki czemu każdy znajdzie wersję odpowiednią dla siebie.
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Pulpety można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na rodzinne spotkania. Podane z ryżem lub ziemniakami oraz świeżą surówką stanowią pełnowartościowy posiłek na każdą porę roku.
Czy wiesz, że?
Pulpety z dodatkiem ryżu są bardziej kruche i delikatne. Mięso cielęce daje najdelikatniejszą konsystencję, podczas gdy wieprzowina oferuje intensywniejszy smak. Kluczem do udanych pulpetów jest odpowiednie doprawienie – kolendra, oregano i odrobina ostrej papryki doskonale podkreślają smak mięsa i harmonizują z sosem pomidorowym.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami i dodatkami! Możesz dodać czosnek, świeże zioła lub suszone grzyby do mięsa. Sos pomidorowy wzbogać odrobiną śmietany lub startym serem. Pulpety świetnie komponują się również z sosem grzybowym lub koperkowym. Posyp gotowe danie świeżą natką pietruszki lub bazylią dla dodatkowego aromatu i koloru.