Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
2 sztuki
Bułka tarta
3 łyżki
Jajko
1 sztuka
Tymianek
1 pęczek
Natka pietruszki
1 pęczek
Koperek
1 pęczek
Rosół z kury Knorr
1 litr
Mięso mielone z indyka
600 gramów
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść marchewki i przygotuj je w gorącym wywarze Knorr.
Krok 2
Potem wyjmij i pokrój w kostkę.
Krok 3
Oczyść cebulę i drobno posiekaj.
Krok 4
Parę listków natki zachowaj do dekoracji, resztę drobno posiekaj.
Krok 5
Do mięsa wprowadź jajko, wsyp bułkę tartą, marchewkę, cebulę i posiekaną natkę. Dopraw solą i pieprzem.
Krok 6
Dodaj 3 łyżki zimnej wody i wymieszaj. Uformuj małe kuleczki i wrzuć do gotującego się bulionu Knorr, pozostałego po ugotowaniu marchewki.
Pulpety drobiowe z ziołami i marchewką
Delikatne pulpety drobiowe z dodatkiem aromatycznych ziół i słodkiej marchewki to propozycja, która zachwyci całą rodzinę. Soczyste kuleczki mięsne gotowane w bulionie Knorr nabierają wyjątkowego smaku i aromatu. To danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wybornym smakiem.
Dla kogo?
Pulpety drobiowe to idealna propozycja dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci, które często niechętnie jedzą warzywa. Marchewka ukryta w mięsnych kuleczkach dostarcza cennych witamin, a delikatne mięso drobiowe jest lekkostrawne i bogate w białko. To także świetna opcja dla osób dbających o linię – drób to mięso o niskiej zawartości tłuszczu.
Na jaką okazję?
Te aromatyczne pulpeciki sprawdzą się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je podać z ziemniakami, kaszą lub makaronem. Doskonale smakują również następnego dnia, co czyni je idealnym wyborem na lunch do pracy czy szkoły.
Czy wiesz o tym?
Gotowanie pulpetów w bulionie to tradycyjna technika kulinarna, która pozwala zachować maksimum smaku i soczystości mięsa. Dodatek świeżej natki pietruszki nie tylko wzbogaca smak, ale także dostarcza witaminy C i żelaza. Marchewka nadaje pulpetom słodkawą nutę i poprawia ich konsystencję.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do pulpetów – spróbuj dodać starty parmezan, czosnek lub suszone pomidory. Zamiast natki pietruszki możesz użyć bazylii lub kolendry. Pulpety świetnie komponują się również z sosem pomidorowym lub śmietanowym – wystarczy zagęścić bulion po gotowaniu.