Składniki:
Pieprz
1 szczypta
Jajko
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Mąka ziemniaczana
1 łyżka
Kasza manna
0.5 szklanki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Mięso mielone z indyka
500 gramów
Koncentrat pomidorowy mały
1 opakowanie
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso, jajko oraz kaszę mannę połącz w jednolitą masę. Przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Całość starannie wymieszaj.
Krok 2
Uformuj z masy okrągłe pulpeciki.
Krok 3
Rozpuść kostkę Rosół z kury Knorr w jednym litrze wody, doprowadź do wrzenia.
Krok 4
Wrzuć pulpety do gotującego się bulionu i gotuj przez 20 minut. Wyciągnij pulpety.
Krok 5
Do cieczy wsyp koncentrat pomidorowy.
Krok 6
Mąkę ziemniaczaną wymieszaj w 0,25 szklanki zimnej wody i powoli dolewaj do sosu energicznie mieszając.
Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym
Delikatne pulpety drobiowe w aromatycznym sosie pomidorowym to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Soczyste kulki mięsne, przygotowane z mielonego mięsa drobiowego, jajka i kaszy manny, zyskują wyjątkowy smak dzięki starannie dobranym przyprawom. Gotowane w bulionie z kostki Rosół z kury Knorr, nabierają głębi smakowej, a aksamitny sos pomidorowy dopełnia całości, tworząc harmonijne połączenie.
Dla kogo?
Danie idealne dla całej rodziny, szczególnie dla dzieci, które często niechętnie jedzą mięso w całości. Pulpety mają delikatną konsystencję, co sprawia, że są łatwe do pogryzienia i strawienia. To także świetna propozycja dla osób dbających o linię – drób to źródło pełnowartościowego białka przy stosunkowo niskiej kaloryczności.
Na jaką okazję?
Pulpety drobiowe sprawdzą się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Możesz je przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym rozwiązaniem na zabiegane dni. Podane z ziemniakami puree i surówką stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Zagęszczanie sosu mąką ziemniaczaną zamiast pszennej sprawia, że sos pozostaje transparentny i błyszczący. Dodatkowo, taki sos nie zmienia smaku podczas przechowywania, w przeciwieństwie do zagęszczanego mąką pszenną.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos dodając posiekaną bazylię lub oregano tuż przed podaniem. Ciekawą alternatywą będzie również dodanie do sosu łyżki śmietany lub startego parmezanu, co nada potrawie kremowego charakteru.