Składniki:
Mięso mielone drobiowe
400 gramów
Bułka tarta
3 łyżki
Kmin rzymski
1 łyżka
Cebula
1 sztuka
Kawałek cynamonu
1 sztuka
Czosnek ząbek
2 sztuki
Curry madras
2 łyżki
Goździki
2 sztuki
Olej rzepakowy
3 łyżki
Pomidory
2 sztuki
Mleko kokosowe
1 słoik
Natka kolendry
1 pęczek
Naturalnie Smaczne Klopsiki w sosie pomidorowym Knorr
1 opakowanie
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę i pomidory posiekaj w drobną kostkę, a ząbki czosnku i natkę kolendry drobno pokrój.
Krok 2
W naczyniu połącz mięso mielone z kminem rzymskim, bułką tartą i połową opakowania Klopsików w sosie pomidorowym Knorr. Z uzyskanej w ten sposób masy uformuj kulki mięsne.
Krok 3
W garnku na rozgrzanym tłuszczu podsmażaj cynamon, goździki i przyprawę curry. Smaż te przyprawy przez około 15 sekund, dopóki nie zaczną intensywnie pachnieć, następnie dodaj czosnek oraz cebulę i smaż całość razem, aż cebula zacznie się zrumieniać.
Krok 4
Wrzuć pomidory i smaż całość razem przez następną minutę, następnie dodaj mleko kokosowe i resztę opakowania Knorr.
Krok 5
Do bulgoczącego sosu stopniowo wrzucaj kulki mięsne, ostrożnie mieszając, aby nie uległy rozpadowi. Całość gotuj pod pokrywką jeszcze przez kilka minut, dopóki mięso nie będzie miękkie wewnątrz. Pulpety w sosie curry serwuj z ryżem, posypując je hojnie natką kolendry.
Pulpeciki w sosie curry – orientalna uczta dla zmysłów
Delikatne, soczyste pulpeciki zanurzone w aromatycznym sosie curry to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta kompozycja smaków przeniesie Cię w kulinarną podróż do Indii bez wychodzenia z domu. Mięsne kuleczki, przygotowane z delikatnego mięsa drobiowego, doprawione kminem rzymskim i otulone aksamitnym sosem o korzennym aromacie, zachwycą każdego miłośnika orientalnych smaków.
Dla kogo?
Pulpeciki w sosie curry to doskonała propozycja dla osób poszukujących nowych smaków w codziennej kuchni. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację dla przyjaciół ceniących kuchnię azjatycką. Dzięki prostocie przygotowania, danie to jest idealne również dla początkujących kucharzy, którzy chcą zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.
Na jaką okazję?
To danie świetnie sprawdzi się na weekendowy obiad, gdy masz więcej czasu na eksperymentowanie w kuchni. Pulpeciki w sosie curry mogą być również gwiazdą wieczoru tematycznego z kuchnią indyjską lub doskonałym pomysłem na romantyczną kolację we dwoje. Podane z ryżem jaśminowym lub basmati stanowią pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Curry to nie pojedyncza przyprawa, a mieszanka wielu składników, której skład może się różnić w zależności od regionu Indii. Tradycyjnie zawiera kurkumę, kolendry, kminek, kardamon i wiele innych przypraw. Połączenie curry z mlekiem kokosowym tworzy harmonijną bazę sosu, która idealnie komponuje się z delikatnymi pulpecikami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając do sosu curry garść zielonego groszku lub posiekaną paprykę. Dla ostrzejszej wersji dodaj świeżą papryczkę chili. Jeśli preferujesz wersję wegetariańską, zastąp mięso mielone mieszanką ugotowanej soczewicy i tartych warzyw. Pulpeciki w sosie curry możesz również podać z plackami naan zamiast ryżu.