Składniki:
Szynka wędzona
10 plastrów
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
15 gramów
Oscypek
250 gramów
Borowiki
200 gramów
Cebula biała
2 sztuki
Filet z pstrąga
10 sztuk
Oliwa
10 łyżek
Masło
1 łyżka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebule i borowiki posiekaj w kostkę. Zrumień na patelni z masłem, aż nabiorą złotego koloru.
Krok 2
Wsyp starty ser i przypraw całość łyżeczką przyprawy Knorr.
Krok 3
Pstrąga filety skrop oliwą i przyprawą Knorr posyp.
Krok 4
Na każdy połóż plaster szynki, potem umieść farsz z grzybów i sera. Zawiń i przymocuj wykałaczką.
Krok 5
Umieść roladki w naczyniu żaroodpornym. Piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Pamiętaj, by przed serwowaniem wyjąć wykałaczki.
Roladki z pstrąga z borowikami i oscypkiem
Odkryj wyjątkowy smak pstrąga w eleganckiej odsłonie! Nasze roladki łączą delikatne filety rybne z intensywnym aromatem borowików i wyrazistym smakiem oscypka. To danie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso pstrąga, otulone wędzoną szynką i nadziane aromatycznym farszem, tworzy harmonijną kompozycję smaków, która rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Roladki z pstrąga to propozycja dla miłośników wyrafinowanych smaków i osób ceniących sobie tradycyjne polskie składniki w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które lubią ryby. Jest też świetną opcją dla osób dbających o zdrową dietę, ponieważ pstrąg to źródło pełnowartościowego białka i kwasów omega-3.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie sprawdzi się doskonale podczas rodzinnego obiadu, spotkania z przyjaciółmi czy romantycznej kolacji we dwoje. Roladki z pstrąga mogą być również gwiazdą świątecznego stołu lub uroczystego przyjęcia. Ich wyjątkowy smak i efektowny wygląd z pewnością zrobią wrażenie na gościach.
Czy wiesz, że?
Pstrąg to jedna z najzdrowszych ryb słodkowodnych, bogata w białko i kwasy tłuszczowe omega-3. Borowiki, nazywane często królem polskich lasów, nadają potrawie głębokiego, leśnego aromatu. Oscypek zaś, tradycyjny ser góralski, dodaje charakterystycznego, lekko wędzonego posmaku, który idealnie komponuje się z delikatnym mięsem pstrąga.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką borowików, możesz użyć innych grzybów leśnych – podgrzybków, kurek czy maślaków. Zamiast oscypka sprawdzi się również inny twardy ser górski lub żółty ser typu gouda. Roladki podawaj z pieczonymi ziemniakami, mizerią lub świeżą sałatką z mixu sałat skropioną oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.