Składniki:
Pstrąg
2 sztuki
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Śmietana 18 %
1 szklanka
Olej
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj przyprawę Knorr z 2 łyżkami oleju.
Krok 2
Zamarynowaną rybę usmaż na obu stronach przez kilka minut, następnie odłóż z patelni.
Krok 3
Czosnek posiekaj i dodaj na rozgrzany tłuszcz, na którym smażyła się ryba. Smaż go przez około minutę, na niezbyt wysokim ogniu, energicznie mieszając.
Krok 4
Dodaj śmietanę i mieszaj przez kolejną minutę. Gotowym sosem oblej rybę. Serwuj ozdobioną kawałkami cytryny.
Krok 5
Pstrąga wypatrosz, pamiętając też o wycięciu czarnej żyły ciągnącej się wzdłuż kręgosłupa. Potem wyciągnij oczy. Płetwy zachowaj. Starannie opłucz i wysusz. Posmaruj go sporządzoną marynatą i odłóż na 3 minut do lodówki.
Pstrąg w śmietanie – klasyk w nowej odsłonie
Delikatny pstrąg otulony aksamitnym sosem śmietanowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta prosta w przygotowaniu potrawa łączy w sobie subtelność ryby z kremową konsystencją sosu, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników ryb, którzy cenią sobie szybkie, a jednocześnie wyrafinowane posiłki. Pstrąg w śmietanie sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Jego delikatny smak docenią również osoby, które dopiero rozpoczynają swoją przygodę z rybami.
Na jaką okazję?
Pstrąg w śmietanie to doskonały wybór na piątkowy obiad, romantyczną kolację czy niedzielny posiłek w gronie najbliższych. Elegancka prezentacja z dodatkiem plasterków cytryny sprawi, że danie będzie wyglądać profesjonalnie i apetycznie, mimo niewielkiego nakładu pracy.
Czy wiesz, że?
Pstrąg to ryba bogata w kwasy omega-3 oraz białko wysokiej jakości. Przygotowując go w kremowym sosie śmietanowym z dodatkiem czosnku, nie tylko wzbogacasz smak, ale również tworzysz danie o wyjątkowych walorach odżywczych. Czosnek dodaje nie tylko aromatu, ale również właściwości prozdrowotnych.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sos śmietanowy o świeże zioła – koperek, tymianek lub estragon doskonale komponują się z delikatnym smakiem pstrąga. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do sosu odrobinę białego wina lub soku z cytryny. Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub świeżą bagietką do maczania w aromatycznym sosie.