Zupy

Odkryj standardowe gramatury zup serwowanych w gastronomii - od lekkich bulionów po sycące zupy-kremy. Praktyczny przewodnik po porcjowaniu zup różnych typów, niezbędny dla kucharzy i miłośników gotowania.

Odkryj wartość kaloryczną różnych rodzajów zup - od lekkich bulionów po sycące kremy. Poznaj, które zupy wybierać na diecie i jak świadomie komponować posiłki z uwzględnieniem ich kaloryczności.

Odkryj jak przygotować lekką i pożywną zupę z chudej kapusty włoskiej krok po kroku. Poznaj wartości odżywcze tego niskokalorycznego warzywa i stwórz smaczne danie idealne do diety redukcyjnej.

Odkryj historię zupy nylonowej - tradycyjnego polskiego dania z czasów powojennych. Poznaj pochodzenie intrygującej nazwy, oryginalny przepis i ciekawostki kulinarne związane z tym wyjątkowym specjałem.