Zupy

Odkryj kluczowe różnice między żurkiem a barszczem białym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, składniki i tradycje kulinarne sięgające średniowiecza.

Odkryj sekret przygotowania autentycznego żurku na domowym zakwasie żytnim. Poznaj tradycyjny polski przepis, proces fermentacji i składniki niezbędne do stworzenia tej wyjątkowej zupy o głębokim smaku.