łatwe
90 min.
6 os.
Tradycyjny żurek staropolski - rozgrzewająca zupa z białą kiełbasą, wędzonką i ziemniakami. Doskonały na każdą okazję, nie tylko wielkanocną. Poznaj przepis na tę kwaśną, aromatyczną potrawę, ulubioną zupę Polaków!
średnie
90 min.
4 os.
Tradycyjny żurek staropolski z grzybami suszonymi, boczkiem i chrzanem. Aromatyczna, gęsta zupa idealna na świąteczny stół. Klasyka polskiej kuchni, która zawsze zachwyca smakiem i rozgrzewa w chłodne dni.
łatwe
90 min.
6 os.
Tradycyjny żurek góralski z wędzonymi żeberkami, ziemniakami i suszonymi borowikami. Aromatyczna, kwaśna zupa na wywarze warzywnym, doprawiona ziołami i przyprawami. Idealna jako sycący posiłek, podawana z chlebem lub w chlebowej miseczce.
łatwe
90 min.
6 os.
Tradycyjny żurek z pulpetami - aromatyczna, kwaśna zupa z majerankiem, grzybami i mięsnymi klopsikami. Idealna na codzienny obiad lub uroczysty posiłek. Łatwy przepis na klasyczną polską potrawę, która zachwyci całą rodzinę.
łatwe
90 min.
4 os.
Tradycyjny żurek z grzybami, chrzanem i kiełbasą - aromatyczna polska zupa na wywarze z włoszczyzny, podawana z jajkiem na twardo i majerankiem. Doskonały pomysł na sycący obiad.
Odkryj jak przygotować domowy zakwas na żurek z prostych składników. Poznaj tradycyjny przepis, warianty oraz praktyczne wskazówki dotyczące przechowywania tej podstawy polskiej kuchni.
Odkryj kluczowe różnice między żurkiem a barszczem białym - dwiema ikonicznymi polskimi zupami na zakwasie. Poznaj ich pochodzenie, składniki i tradycje kulinarne sięgające średniowiecza.
Odkryj sekret przygotowania autentycznego żurku na domowym zakwasie żytnim. Poznaj tradycyjny polski przepis, proces fermentacji i składniki niezbędne do stworzenia tej wyjątkowej zupy o głębokim smaku.