Sosy i dressingi

Odkryj sekret domowego sosu burgerowego z ogórków kiszonych, który idealnie przełamuje tłustość mięsa. Poznaj składniki i sposób przygotowania kremowej bazy z wyrazistym, kwaśnym akcentem fermentowanych ogórków.

Odkryj intensywny sos zhoug - jemeńską pastę ziołową, która podbiła kuchnie Bliskiego Wschodu. Poznaj jej historię, składniki i sposoby wykorzystania tego aromatycznego dodatku w nowoczesnej kuchni.

Odkryj chermoula - tradycyjną, aromatyczną marynatę z Maghrebu. Poznaj jej historię, składniki i zastosowania w kuchni północnoafrykańskiej. Naucz się przygotować własną wersję tej intensywnej mieszanki ziół i przypraw.