Odkryj czym jest gammon - wyjątkowy rodzaj surowej szynki wieprzowej wymagający obróbki termicznej. Poznaj różnice między gammonem a innymi wędlinami i naucz się przygotowywać idealny stek wieprzowy.
-
Odkryj hekele - tradycyjną sałatkę śledziową z korzeniami żydowskimi. Poznaj historię tego wschodnioeuropejskiego przysmaku, jego aszkenazyjskie pochodzenie i znaczenie w kuchni nadbałtyckiej. Kulinarna podróż przez wieki.
-
Odkryj czym jest gammon - wyjątkowy rodzaj surowej szynki wieprzowej wymagający obróbki termicznej. Poznaj różnice między gammonem a innymi wędlinami i naucz się przygotowywać idealny stek wieprzowy.
-
Odkryj hekele - tradycyjną sałatkę śledziową z korzeniami żydowskimi. Poznaj historię tego wschodnioeuropejskiego przysmaku, jego aszkenazyjskie pochodzenie i znaczenie w kuchni nadbałtyckiej. Kulinarna podróż przez wieki.
