Dania główne

Odkryj sekret doskonałych klusek z serem białym dzięki sprawdzonym proporcjom i technikom. Poznaj jak wybrać najlepszy twaróg i uzyskać idealną konsystencję tego tradycyjnego przysmaku.

Odkryj Kassler - wyśmienite danie kuchni niemieckiej z XIX wieku. Poznaj historię, tradycyjne metody peklowania i wędzenia wieprzowiny opracowane przez berlińskiego rzeźnika Johanna Casslera. Sprawdź, jak przygotować ten kulinarny przysmak.