Dania główne

Odkryj tradycyjny polski galert - wyjątkową galaretę mięsną z wielowiekową historią. Poznaj tajniki przygotowania tego tężejącego przysmaku, który zawdzięcza swoją konsystencję naturalnemu kolagenowi z wywaru mięsnego.

Dowiedz się, jak prawidłowo pasteryzować galaretę wieprzową w słoikach różnej pojemności. Poznaj optymalne czasy gotowania od 60 do 120 minut, które zapewnią bezpieczeństwo i doskonały smak domowej galarety.

Odkryj autentyczny przepis na śledzie po kaszubsku z rodzynkami - pomorski przysmak z XVIII wieku. Poznaj tradycyjną recepturę kaszubskich rybaków, łączącą słodko-kwaśne smaki w wyjątkowej marynacie.