Dania główne

Odkryj tradycyjny włoski makaron strozzapreti, jego fascynującą historię i kulinarne zastosowania. Poznaj etymologię nazwy oraz regionalne korzenie tego wyjątkowego przysmaku z Emilii-Romanii i centralnych Włoch.

Odkryj sekrety przygotowania wyjątkowego udźca z sarny - od wyboru najlepszej jakości dziczyzny po profesjonalne techniki kulinarne. Poznaj przepis na wykwintne danie, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy.

Odkryj Colcannon - tradycyjne irlandzkie puree z ziemniaków i jarmużu, które od XVII wieku stanowi esencję kuchni Zielonej Wyspy. Poznaj historię, składniki i kulturowe znaczenie tego pożywnego przysmaku.