Dania główne

Odkryj sekrety przygotowania tradycyjnej białej kiełbasy na Wielkanoc. Poznaj najlepsze proporcje mięsa, przypraw i techniki wyrobu domowego przysmaku, który zachwyci gości przy świątecznym stole.

Odkryj Kassler - wyśmienite danie kuchni niemieckiej z XIX wieku. Poznaj historię, tradycyjne metody peklowania i wędzenia wieprzowiny opracowane przez berlińskiego rzeźnika Johanna Casslera. Sprawdź, jak przygotować ten kulinarny przysmak.