Dania główne

Odkryj tradycyjną kutię wigilijną - kresowy przysmak o bogatej historii, podawany na zimno podczas Wigilii. Poznaj składniki, symbolikę i przepis na tę wyjątkową potrawę z wschodniego dziedzictwa kulinarnego Polski.

Odkryj wyjątkowe właściwości pszenicy durum - twardego zboża, które od 7000 lat kształtuje kuchnię śródziemnomorską. Poznaj złoty skarb, który wyróżnia się niezwykłą jakością i kulinarnymi zastosowaniami.

Odkryj autentyczny przepis na śledzie po kaszubsku z rodzynkami - pomorski przysmak z XVIII wieku. Poznaj tradycyjną recepturę kaszubskich rybaków, łączącą słodko-kwaśne smaki w wyjątkowej marynacie.

Odkryj tradycyjną kutię - symboliczne danie wigilijne z Kresów Wschodnich. Poznaj historię, znaczenie i przepis na tę wyjątkową potrawę, która łączy dawne obrzędy z bożonarodzeniową tradycją polskiej kuchni.

Odkryj najlepsze rodzaje pszenicy do przygotowania tradycyjnej kutii. Poznaj różnice między orkiszową, zwyczajną i twardą odmianą oraz sprawdzone metody gotowania dla idealnej konsystencji świątecznego przysmaku.

Odkryj tajniki surströmmingu - kontrowersyjnego szwedzkiego przysmaku z fermentowanego śledzia. Poznaj sposoby serwowania, tradycje i porady, jak delektować się tym wyjątkowym daniem o intensywnym aromacie.