Dania główne

Odkryj tradycyjną polentę - włoskie danie z kukurydzy o bogatej historii sięgającej starożytności. Poznaj jej kulturowe znaczenie i rolę w kuchni północnych Włoch, od Lombardii po Piemont.

Odkryj mamałygę - tradycyjne danie kuchni rumuńskiej i mołdawskiej z mąki kukurydzianej. Poznaj historię tej potrawy sięgającą XVI wieku, jej kulturowe znaczenie i ewolucję z prostego dania chłopskiego do narodowego symbolu kulinarnego.

Odkryj sekrety przygotowania autentycznych meksykańskich tacos - od ich azteckich korzeni po współczesne warianty. Poznaj tradycyjne składniki i techniki, które sprawią, że Twoje domowe tacos zachwycą smakiem.