Dania główne

Odkryj autentyczne gołąbki ormiańskie (tolma) - tradycyjne danie z VII wieku p.n.e., teraz w nowoczesnym wydaniu. Poznaj historię i kulturowe znaczenie tego wyjątkowego przysmaku kuchni ormiańskiej.

Odkryj tajniki przygotowania labneh - kremowego, tradycyjnego nabiału z Bliskiego Wschodu o historii sięgającej 5000 lat. Poznaj techniki odsączania jogurtu praktykowane przez wieki w regionie Lewantu.