Składniki:
Mąka pszenna
2 szklanki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Cukier
4 łyżki
Cukier wanilinowy
1 opakowanie
Jajka kurze (najlepiej z wolnego wybiegu)
1 sztuka
Mleko
1 szklanka
Olej
0.5 szklanki
Jagody
1 szklanka
Szczypta soli
1 gram
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski przesiewamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Wsypujemy oba cukry, mieszamy. W osobnej misce łączymy mokre składniki – mleko, olej i jajko. Mieszamy trzepaczką kuchenną do połączenia. Mokre składniki wlewamy do miski z sypkimi składnikami. Delikatnie mieszamy. Wsypujemy jagody, mieszamy. Przygotowaną masą wypełniamy foremki na muffiny, wyłożone papilotkami. Ciasto nakładamy do 2/3 wysokości. Posypujemy kruszonką. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 25-35 minut (do zrumienienia).
Jagodowe muffinki – letnia słodkość w najlepszym wydaniu
Puszyste, aromatyczne i pełne soczystych jagód – takie właśnie są nasze jagodowe muffinki! Delikatne ciasto skrywa w sobie słodko-kwaśne owoce, a chrupiąca kruszonka na wierzchu dodaje całości niepowtarzalnego charakteru. To idealne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach i pozostawia niezapomniane wrażenia.
Dla kogo?
Te pyszne jagodowe muffinki sprawdzą się doskonale zarówno dla miłośników słodkości, jak i dla osób ceniących naturalne smaki. Dzieci pokochają je za słodycz i kolorowe jagody, a dorośli docenią równowagę smaków i prostotę wykonania. To również świetna propozycja dla początkujących cukierników – przepis jest prosty i wybacza drobne niedoskonałości.
Na jaką okazję?
Jagodowe muffinki będą idealnym dodatkiem do porannej kawy, popołudniowej herbaty czy jako słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. Sprawdzą się na piknikach, wycieczkach rodzinnych czy jako deser po niedzielnym obiedzie. Możesz je również zapakować do lunchboxa jako słodką niespodziankę w ciągu dnia.
Czy wiesz, że?
Jagody to prawdziwe bomby witaminowe! Zawierają mnóstwo antyoksydantów, witamin C i K oraz błonnika. Mimo swojej słodyczy mają niski indeks glikemiczny, co czyni je zdrowszą alternatywą dla innych słodkich przekąsek. W naszych muffinkach jagody zachowują większość swoich wartości odżywczych.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przepisem dodając skórkę z cytryny dla świeżości, odrobinę cynamonu dla głębi smaku lub zastępując część jagód innymi owocami leśnymi. Warto też wypróbować wersję z dodatkiem białej czekolady, która pięknie komponuje się z kwaskowatymi jagodami.