Składniki:
Mąka pszenna
350 gramów
Cukier biały
100 gramów
Cukier brązowy
100 gramów
Masło
200 gramów
Czekolada gorzka
1 sztuka
Czekolada deserowa
1 sztuka
Jaja kurze klasy M
1 sztuka
Proszek do pieczenia
0.5 łyżeczki
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
CUKIER WANILIOWY
2 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Kawa rozpuszczalna
1 łyżeczka
Jajka (żółtka)
1 sztuka
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do urządzenia miksującego wsyp masło o temperaturze pokojowej oraz dwa typy cukru. Zmiksuj je razem. Kiedy masło zostanie już zmiksowane, przestaw urządzenie na niższe obroty.
Krok 2
W oddzielnej misce ubij razem jajko i żółtko, korzystając z trzepaczki. Dodaj do mieszanego masła.
Krok 3
W oddzielnej misce przesiej i połącz razem wszystkie suche składniki i stopniowo dodawaj do mieszających się jajek, cukru i masła. Nastaw piekarnik na 180 stopni, grzanie góra-dół.
Krok 4
Przełóż wymieszaną masę do miski i wsyp posiekane czekolady (na drobne kosteczki).
Krok 5
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i uformuj kulki za pomocą rąk lub łyżki do lodów. Zachowaj odstęp między ciastkami, gdyż będą się powiększać. Piecz przez 10-12 minut, a po wyjęciu pozostaw na 10 minut na przykład na kratownicy, aby wystygły. Jeżeli pragniesz, by twoje ciasteczka były smaczniejsze, zostaw je na noc w formie kulek w zamrażarce. GOTOWE!
Klasyczne Chocolate Chip Cookies – Domowe Ciasteczka z Kawałkami Czekolady
Odkryj sekret idealnych ciasteczek z kawałkami czekolady! Nasze chocolate chip cookies to prawdziwa uczta dla podniebienia – chrupiące na zewnątrz, a miękkie i ciągnące się w środku. Przygotowane z najlepszych składników, z dodatkiem posiekanych kawałków czekolady, które po upieczeniu tworzą apetyczne, rozpływające się w ustach kieszonki.
Dla kogo?
Te pyszne ciasteczka sprawdzą się idealnie dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, a dorośli docenią głębię aromatu i perfekcyjną teksturę. To doskonała propozycja dla wszystkich miłośników słodkości, którzy cenią sobie domowe wypieki o niepowtarzalnym charakterze.
Na jaką okazję?
Chocolate chip cookies sprawdzą się zarówno na codzienny podwieczorek przy filiżance mleka czy kawy, jak i na specjalne okazje. Zapakowane w ozdobne pudełko będą wspaniałym, osobistym prezentem. Świetnie sprawdzą się również podczas rodzinnych spotkań czy przyjęć z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że…
Sekret wyjątkowego smaku tych ciasteczek tkwi w pozostawieniu uformowanych kulek ciasta na noc w zamrażarce. Ten prosty trik sprawia, że po upieczeniu ciastka mają idealną konsystencję – chrupiącą na brzegach i cudownie miękką w środku. To sprawdzony sposób na uzyskanie profesjonalnego efektu w domowej kuchni!
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady – mleczną, deserową lub białą. Ciekawym dodatkiem będą również orzechy, suszone owoce czy odrobina soli morskiej na wierzchu, która podkreśli słodycz czekolady. Spróbuj też dodać szczyptę cynamonu lub wanilii dla wzbogacenia aromatu.