Składniki:
Olej
3 szklanki
Karkówka
2 kilogramy
Bulionetka Domowa Pieczeniowa Knorr
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
4 sztuki
Przyprawa do karkówki Knorr
1 opakowanie
łatwe
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Karkówkę dokładnie opłukać, wysuszyć, pociąć na kotlety.
Krok 2
Każdy kotlet posypać przyprawą do karkówki, odłożyć.
Krok 3
Pietruszkę i czosnek połączyć starannie z olejem. Kotlety z karczku umieścić w naczyniu, zalać marynatą, odstawić na 2 godziny.
Krok 4
Bulion w kostce rozpuścić w 1 szklance wody. Karkówkę umieścić w naczyniu żaroodpornym lub blasze, zalać bulionem i piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Soczysta Pieczona Karkówka na Karnawałowe Przyjęcie
Pieczona karkówka to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który idealnie sprawdzi się podczas karnawałowych spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Soczyste kotlety z karkówki, przyprawione aromatyczną marynatą z pietruszki i czosnku, zachwycą każdego gościa przy stole.
Dla kogo?
Ta pieczona karkówka to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych, sycących dań mięsnych. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas większego przyjęcia. Dzięki prostemu przygotowaniu i wyrazistemu smakowi, zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy domowych potraw.
Na jaką okazję?
Karnawał to idealny czas na serwowanie pożywnych, rozgrzewających dań. Ta aromatyczna karkówka będzie gwiazdą karnawałowego stołu – doskonale komponuje się z pieczonymi ziemniakami, surówkami czy kiszonkami. To także świetna propozycja na weekendowy obiad czy spotkanie przy stole z bliskimi.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa z dodatkiem świeżych ziół i czosnku nie tylko poprawia smak, ale także sprawia, że karkówka staje się bardziej soczysta i miękka. Dodatek bulionu podczas pieczenia tworzy aromatyczny sos, który doskonale uzupełnia smak mięsa i może służyć jako baza do przygotowania pysznego sosu.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak karkówki dodając do marynaty odrobinę miodu i sosu sojowego, co nada mięsu lekko słodkawo-słony posmak. Świetnym dodatkiem będą także suszone zioła, jak rozmaryn czy tymianek. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed pieczeniem możesz obsmażyć kotlety na patelni, co pomoże zamknąć soki wewnątrz mięsa.