Składniki:
Cebula
1 sztuka
Pieprz
2 szczypty
Pieczarki
400 gramów
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Suszone pomidory
7 sztuk
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
Masło
1 łyżeczka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 szczypty
Mrożony groszek
200 gramów
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 szczypta
łatwe
15 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pieczarki oczyścić i pokroić na plastry. Groszek zalać wrzącą wodą i odłożyć, gdy się rozmrozi odcedzić. Suszone pomidory pociąć w paski.
Krok 2
Na patelni podgrzać masło. Zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pieczarki, skropić przyprawą płynną Delikat i oprószyć pieprzem. Smażyć na wolnym ogniu przez kilka minut, a kiedy pieczarki zaczną brązowieć wsypać groszek i suszone pomidory. Podwyższyć ogień i nieustannie mieszając smażyć aż odparują płyny. Doprawić do smaku czosnkiem i pietruszką w mini kostkach Knorr, ziołami prowansalskimi oraz pieprzem.
Krok 3
Serwować z ryżem.
Potrawka z pieczarek i groszku – leśny duet w wiosennej odsłonie
Delikatna potrawka z pieczarek i groszku to propozycja, która łączy w sobie leśne aromaty grzybów z wiosenną świeżością zielonego groszku. To danie, w którym suszone pomidory dodają nutę słonecznej Italii, a zioła prowansalskie przenoszą nas wprost na francuską prowincję. Soczyste pieczarki, obsmażone na maśle z cebulką, nabierają głębokiego, karmelizowanego smaku, który idealnie komponuje się z delikatną słodyczą groszku.
Dla kogo?
Potrawka sprawdzi się zarówno jako lekki obiad dla całej rodziny, jak i propozycja dla wegetarian poszukujących sycącego dania. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, jest idealna dla zabieganych osób, które cenią sobie smaczne posiłki przygotowane w krótkim czasie. Podana z ryżem stanowi pełnowartościowy posiłek bogaty w białko i błonnik.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na codzienny obiad lub kolację, gdy za oknem szaro i ponuro. Ciepła, aromatyczna potrawka rozgrzeje i wprowadzi domową atmosferę. Sprawdzi się również jako dodatek do grillowanego mięsa podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Pieczarki są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w białko, witaminy z grupy B oraz selen. Groszek z kolei dostarcza cennego białka roślinnego i witaminy C. Połączenie tych składników sprawia, że potrawka jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawkę dodając podsmażone kawałki kurczaka lub indyka. Ciekawą alternatywą będzie również zastąpienie ryżu kaszą jaglaną lub pęczakiem. Dla bardziej kremowej konsystencji, pod koniec gotowania dodaj łyżkę śmietany lub serka kremowego.