Składniki:
Udka z kurczaka bez skóry i kości
400 gramów
Marchewka
2 sztuki
Pieczarki
200 gramów
Cebula
1 sztuka
Sos do pieczeni ciemny Knorr
1 opakowanie
Śmietana 18%
200 mililitrów
Majeranek
1 łyżeczka
Olej roślinny
50 mililitrów
Przyprawa do mięs Knorr
1 łyżeczka
Woda
300 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Udka podziel na cztery części, posyp przyprawą do mięs i zrumień na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 2
Wsyp pieczarki pokrojone na ćwiartki oraz cebulę i marchew pokrojoną w półplastry. Dolej 300 ml wody i wsyp sos Knorr.
Krok 3
Potrawkę gotuj pod pokrywką przez 20 minut, aż mięso stanie się całkowicie miękkie. Na końcu dodaj śmietanę i przypraw niewielką ilością majeranku. Potrawka doskonale smakuje serwowana z kaszą gryczaną.
Potrawka z kurczaka po staropolsku – tradycyjny smak w nowoczesnej odsłonie
Rozgrzewająca potrawka z kurczaka po staropolsku to kwintesencja polskiej kuchni domowej. Soczyste kawałki udek kurczaka, duszone z aromatycznymi warzywami i przyprawami, tworzą pełne smaku danie, które rozgrzewa ciało i duszę. Delikatne mięso rozpływa się w ustach, a aksamitny sos ze śmietaną dopełnia całości, tworząc harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Potrawka przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom klasycznej kuchni polskiej. Szczególnie docenią ją osoby lubiące wyraziste, tradycyjne potrawy z drobiem. To idealne danie dla całej rodziny – zarówno dla dorosłych ceniących tradycyjne smaki, jak i dla dzieci, które pokochają delikatne mięso w kremowym sosie.
Na jaką okazję?
Doskonała propozycja na niedzielny obiad w rodzinnym gronie. Sprawdzi się również jako jednogarnkowe danie podczas przyjęcia w stylu polskim. Potrawka z kurczaka po staropolsku to także świetny pomysł na sycący posiłek w chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjnie potrawkę podaje się z kaszą gryczaną, która doskonale komponuje się z kremowym sosem. Równie dobrze smakuje z ziemniaczanym purée ze smażoną cebulką. Dla pełni smaku warto podać do niej pikantną sałatkę z kiszonych ogórków lub świeżą sałatę z tartą marchewką i żurawiną.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić o dodatkowe przyprawy – paprykę, tymianek czy czosnek, które nadadzą potrawie nowy wymiar smakowy. Zamiast udek możesz użyć piersi z kurczaka, a dla bardziej wyrazistego smaku dodać suszone grzyby leśne zamiast pieczarek.