Składniki:
Filet z indyka
300 gramów
Przyprawa z papryką wędzoną Knorr grubo mielona
1 opakowanie
Bulion drobiowy
150 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Soczewica zielona
100 gramów
Pomidory z puszki krojone
400 gramów
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Pomidorki koktajlowe
8 sztuk
Papryczka chilli
0.5 sztuki
Tofu
50 gramów
Kmin rzymski
1 łyżka
Curry
1 łyżeczka
Świeża kolendra
1 pęczek
Oliwa z oliwek
9 łyżek
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso osusz i potnij w paski. Umieść w misce, wlej oliwę (3 łyżki), wsyp połowę Przyprawy Knorr oraz drobno posiekaną kolendrę. Wszystko wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Krok 2
Tofu potnij w kostkę 1x1 cm i zamarynuj z 3 łyżkami oliwy oraz pozostałą Przyprawą Knorr – odłóż w chłodne miejsce.
Krok 3
Cebulę posiekaj w małą kostkę i przesmaż na pozostałej oliwie w garnku. Dorzuć zamarynowane mięso i smaż aż uzyska złoty kolor.
Krok 4
Po upływie tego czasu wsyp kmin rzymski, curry, koncentrat pomidorowy, posiekaną papryczkę chilli i smaż przez moment razem.
Krok 5
Wlej do garnka pomidory pelatti i bulion, zagotuj. Dodaj soczewicę i gotuj wszystko aż będzie miękka, przypraw sos według uznania. Na zakończenie wrzuć przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe i zamieszaj.
Krok 6
Przygotowaną potrawkę umieść na półmisku, na górze ułóż tofu. Wszystko posyp świeżą kolendrą i serwuj.
Orientalna potrawka z indyka z soczewicą i tofu
Odkryj niezwykłe smaki Indii w swojej kuchni! Nasza aromatyczna potrawka z indyka łączy delikatne mięso z soczewicą, marynowanym tofu i świeżą kolendrą, tworząc danie pełne orientalnych aromatów. Soczyste paski indyka, zamarynowane w oliwie i przyprawach, doskonale komponują się z kremową soczewicą i wyrazistymi przyprawami. Kmin rzymski, curry i papryczka chilli nadają potrawie charakterystyczny, pikantny smak, który przeniesie Cię w kulinarną podróż do odległych zakątków Azji.
Dla kogo?
Potrawka z indyka to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i orientalnych przypraw. Przypadnie do gustu osobom, które cenią sobie bogate aromaty i lubią eksperymentować w kuchni. To także świetna opcja dla tych, którzy poszukują pożywnego, a jednocześnie lekkiego dania z wartościowym białkiem.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny, sycący obiad dla rodziny, jak i jako element menu na przyjęcie w stylu fusion. Podana w efektowny sposób z pewnością zaskoczy Twoich gości i stanie się tematem rozmów przy stole. To doskonała propozycja na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz rozgrzewającego, aromatycznego posiłku.
Czy wiesz, że?
Tofu, które dodajemy do naszej potrawki, to tradycyjny składnik kuchni azjatyckiej wytwarzany z napoju sojowego. Jest niezwykle wszechstronny i doskonale przyjmuje smaki przypraw, z którymi jest przygotowywany. W naszym przepisie marynowane tofu stanowi doskonałe uzupełnienie mięsa indyka.
Dla urozmaicenia
Aby podkreślić orientalny charakter dania, podaj potrawkę z aromatycznym ryżem basmati lub jaśminowym. Możesz również dodać więcej świeżej kolendry lub posypać prażonymi orzechami nerkowca dla dodatkowej tekstury i smaku.