Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie ziemniaków z parówkami w multicookerze może skrócić czas gotowania nawet o 40% w porównaniu do tradycyjnych metod? To danie, które łączy w sobie prostotę i sytość, zyskuje zupełnie nowy wymiar dzięki nowoczesnej technologii.
Multicooker to urządzenie, które zrewolucjonizowało sposób przygotowywania codziennych posiłków w polskich domach. Ziemniaki z parówkami przygotowane w tym urządzeniu nabierają wyjątkowego smaku, a cały proces gotowania staje się niemal bezobsługowy. Wystarczy odpowiednio dobrać składniki, ustawić program i cieszyć się czasem wolnym, podczas gdy multicooker wykonuje całą pracę.
Zalety używania multicookera do ziemniaków z parówkami
Multicooker oferuje szereg korzyści, które sprawiają, że przygotowanie ziemniaków z parówkami staje się prawdziwą przyjemnością:
- Równomierne gotowanie – dzięki technologii 3D heat, ciepło rozprowadzane jest we wszystkich kierunkach, co zapewnia idealnie ugotowane ziemniaki – miękkie w środku, ale nierozpadające się
- Zachowanie wartości odżywczych – zamknięty obieg pary wodnej minimalizuje utratę witamin i minerałów
- Oszczędność czasu – nie musisz pilnować garnka, multicooker sam wyłączy się po zakończeniu programu
- Możliwość opóźnionego startu – przygotuj składniki rano, a ciepły posiłek będzie czekał na Ciebie po powrocie z pracy
- Funkcja podtrzymywania ciepła – danie pozostanie gorące nawet przez kilka godzin
Dobór składników i proporcje
Kluczem do udanego dania jest odpowiedni dobór składników. W przypadku ziemniaków z parówkami w multicookerze warto zwrócić uwagę na:
Ziemniaki: Najlepiej sprawdzają się odmiany twarde lub uniwersalne, takie jak Irga, Bryza czy Tajfun. Na standardowy multicooker o pojemności 5 litrów potrzeba około 800-1000 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę o wielkości 2-3 cm.
Parówki: Wybieraj te o wysokiej zawartości mięsa (minimum 80%). Świetnie sprawdzą się parówki drobiowe, wieprzowe lub cielęce. Na wspomnianą ilość ziemniaków wystarczy 400-500 g parówek, pokrojonych na 3-4 cm kawałki.
Przyprawy i dodatki: Podstawą smaku są:
- 1-2 cebule pokrojone w kostkę
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
- 250-300 ml bulionu lub wody
Dla mniejszych multicookerów (3-4 litry) zmniejsz ilość składników o około 30%, a dla większych (6-8 litrów) możesz zwiększyć je o podobną wartość, zachowując te same proporcje.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór multicookerów, które idealnie sprawdzą się przy przygotowaniu ziemniaków z parówkami. Nasze urządzenia wyposażone są w specjalne programy do duszenia i gotowania, które wydobędą pełnię smaku z tego prostego dania. Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu, gdzie znajdziecie profesjonalny sprzęt kuchenny z oficjalną gwarancją do 30 lat oraz możliwością zwrotu przez 28 dni. Oferujemy również wygodne płatności online lub przy odbiorze, a mieszkańcom Zielonej Góry zapewniamy dostawę własnymi kurierami.
Krok po kroku: przygotowanie ziemniaków z parówkami w multicookerze
Perfekcyjne przygotowanie składników
Podstawą udanego dania z multicookera są odpowiednio przygotowane składniki. Ziemniaki należy dokładnie umyć, obrać i pokroić w równe kawałki o grubości około 1 cm. Równomierne krojenie zapewnia jednolite gotowanie wszystkich elementów. Parówki najlepiej pokroić w plastry o grubości 0,5 cm lub w przypadku mniejszych parówek – na połówki wzdłuż. Warto przygotować również cebulę pokrojoną w piórka oraz czosnek posiekany drobno, które dodadzą głębi smaku.
Wskazówka eksperta: Ziemniaki warto na chwilę zanurzyć w zimnej wodzie po obraniu, aby usunąć nadmiar skrobi, a następnie dokładnie osuszyć przed umieszczeniem w multicookerze.
Technika warstwowego układania i programowanie urządzenia
Prawidłowe ułożenie składników w naczyniu multicookera ma kluczowe znaczenie dla równomiernego przyrządzenia potrawy:
- Na dno naczynia wlej 2 łyżki oleju roślinnego
- Ułóż warstwę cebuli, która stworzy aromatyczną bazę
- Następnie umieść połowę ziemniaków
- Na ziemniakach rozłóż parówki
- Dodaj pozostałe ziemniaki jako wierzchnią warstwę
- Posyp całość przyprawami (sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie)
- Wlej 100-150 ml bulionu lub wody
Wybór odpowiedniego programu zależy od modelu multicookera, jednak najlepsze rezultaty daje funkcja „Duszenie” lub „Slow cooking” z czasem 25-30 minut. W przypadku twardszych odmian ziemniaków czas można wydłużyć do 40 minut.
Warianty i serwowanie
Podstawowy przepis można modyfikować dodając:
- Ser żółty na 5 minut przed końcem programu dla utworzenia zapiekanej warstwy
- Paprykę pokrojoną w kostkę dla dodatkowego koloru i smaku
- Marchewkę startą na tarce dla zwiększenia wartości odżywczych
- Śmietanę wymieszaną z koncentratem pomidorowym jako sos
Gotowe danie najlepiej podawać bezpośrednio z naczynia multicookera, posypane świeżym koperkiem lub szczypiorkiem. Ziemniaki z parówkami można przechowywać w lodówce do 48 godzin w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed ponownym podaniem warto odgrzać potrawę w multicookerze na funkcji „Podgrzewanie” przez 10 minut.
Dla uzyskania bardziej wyrazistego smaku, warto przed duszeniem podsmażyć cebulę i parówki na funkcji „Smażenie” przez 5 minut, a dopiero potem dodać pozostałe składniki i przełączyć na program „Duszenie”.