Składniki:
Czerwona papryka
1 sztuka
Bułka tarta
6 łyżek
Przyprawa do kurczaka Knorr
2 łyżeczki
Jajka
2 sztuki
Mąka
2 łyżki
Musztarda
1 łyżeczka
Olej do smażenia
1 litr
Mała puszka kukurydzy
1 sztuka
Podwójna pierś z kurczaka
40 gramów
Cebula czerwona pokrojona w piórka
1 sztuka
Mix sałat (lodowa, masłowa, radicchio, rukola, pekińska, rzymska) – 10 liści
1 sztuka
Sos tao-tao słodko pikantny
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podzielić podwójną pierś kurczaka na kotleciki, delikatnie rozbić, po czym obtoczyć w mące, mieszance jajek, musztardy i przyprawy Knorr do kurczaka, w bułce tartej i usmażyć na kolor złoty. Pozostawić do ostygnięcia.
Krok 2
W transparentnym naczyniu układać warstwami: sałatę, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka, paprykę pokrojoną w paski, jajka pokrojone na ćwiartki, kotleciki z kurczaka, kukurydzę. Całość skrapiamy sosem tao-tao według upodobań, używając połowy lub całej butelki. Danie należy pozostawić na ok. 30 min w chłodnym miejscu. Smacznego
Orientalny Półmisek z Kurczakiem Tao-Tao
Soczyste kotleciki z kurczaka w chrupiącej panierce, ułożone na kolorowej poduszce z warzyw i skropione aromatycznym sosem Tao-Tao to propozycja, która zachwyci każdego miłośnika orientalnych smaków. To danie, które łączy w sobie tradycyjną panierkę z egzotycznym wykończeniem.
Dla kogo?
Półmisek z kurczakiem Tao-Tao to idealna propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie połączenie klasyki z nutą orientu. Delikatne mięso kurczaka przypadnie do gustu nawet wybrednym smakoszom, a kolorowe warzywa dodadzą potrawie nie tylko walorów smakowych, ale i wizualnych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako główne danie niedzielnego obiadu, ale również jako efektowna propozycja na spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinną uroczystość. Możliwość przygotowania z wyprzedzeniem czyni je idealnym na przyjęcia, gdzie chcesz spędzić czas z gośćmi, a nie w kuchni.
Czy wiesz, że?
Sos Tao-Tao nadaje potrawie charakterystyczny, słodko-kwaśny smak, który jest kwintesencją kuchni azjatyckiej. Schłodzenie dania przed podaniem pozwala na pełniejsze połączenie się smaków i aromatów, dzięki czemu każdy kęs staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić półmisek o świeże zioła, takie jak kolendra czy bazylia tajska. Dla osób lubiących ostrzejsze smaki, warto dodać plasterki świeżej papryczki chili lub kilka kropel sosu sriracha. Jeśli preferujesz bardziej kremową konsystencję, wymieszaj sos Tao-Tao z odrobiną majonezu.