Składniki:
Olej roślinny
50 mililitrów
Musztarda sarepska
2 łyżki
Polędwiczka wieprzowa
400 gramów
Ząbki czosnku
2 sztuki
Majeranek
2 łyżeczki
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Papryka słodka
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce wymieszaj kostkę rosołową Knorr z olejem, musztardą, słodką papryką, majerankiem i posiekanym czosnkiem.
Krok 2
Natrzyj dokładnie powierzchnię mięsa tak przygotowaną marynatą i odstaw w chłodne miejsce na przynajmniej kilka godzin.
Krok 3
Piecz na grillu przez około 15 minut.
Polędwiczki wieprzowe w marynacie ziołowo-czosnkowej
Soczyste polędwiczki wieprzowe w aromatycznej marynacie to klasyk polskiej kuchni, który zawsze zachwyca smakiem. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa przed grillowaniem. Nasza marynata na bazie kostki rosołowej Knorr, oleju, musztardy i ziół nadaje mięsu niepowtarzalny smak i zapewnia jego kruchość. Wystarczy dokładnie natrzeć mięso przygotowaną mieszanką i odstawić na kilka godzin, aby aromaty przeniknęły w głąb polędwiczek. Po około 15 minutach grillowania możesz cieszyć się perfekcyjnie przyrządzonym daniem.
Dla kogo?
Polędwiczki w ziołowo-czosnkowej marynacie to propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią delikatność mięsa i jego aromatyczny smak. To również świetna opcja dla osób ceniących szybkie w przygotowaniu, ale pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Ta potrawa sprawdzi się doskonale podczas rodzinnego grillowania, niedzielnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Polędwiczki wyglądają elegancko na talerzu, a ich przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa nie tylko poprawia jego smak, ale również zwiększa kruchość. Składniki marynaty, takie jak olej i musztarda, tworzą barierę, która pomaga zachować wilgoć podczas grillowania. Dzięki temu polędwiczki pozostają soczyste i nie wysychają.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić marynatę o świeże zioła takie jak rozmaryn czy tymianek. Polędwiczki świetnie komponują się z grillowanymi warzywami, ziemniakami z ogniska lub lekką sałatką. Na talerzu możesz je udekorować świeżymi ziołami i skropić oliwą z oliwek.