Składniki:

Polędwiczki wieprzowe

2 sztuki

Sos do pieczeni jasny Knorr

1 sztuka

Przyprawa do mięs Knorr

1 łyżka

Woda

500 mililitrów

Koncentrat pomidorowy

2 łyżki

Cebula

1 sztuka

Ocet balsamiczny

100 mililitrów

Miód

2 łyżeczki

Mąka pszenna

50 gramów

Liść laurowy

2 sztuki

Ziele angielskie

2 sztuki

Oliwa z oliwek

3 łyżki

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Polędwiczki wieprzowe duszone z octem balsamicznym i miodem

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Mięso posyp Przyprawą do mięs Knorr, potem pokrój pod szerokim kątem na grube steki i obsyp mąką.

Krok 2

Przysmażaj z każdej strony w nagrzanym garnku. Odłóż na moment do innego naczynia. W tym samym garnku zrumień pokrojoną w kostkę cebulę, wsyp koncentrat pomidorowy, smaż około 2 min., stale mieszając. Wlej ocet balsamiczny i miód. Wszystko gotuj, aż ocet całkowicie odparuje.

Krok 3

Włóż z powrotem mięso do garnka i dolej 500 ml wody – doprowadź do wrzenia. Potem wsyp ziele angielskie, liście laurowe oraz Sos do pieczeni jasny Knorr, który uwydatni smak dania. Polędwiczki gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Gotową potrawę serwuj np. z puree ziemniaczanym.

Polędwiczki wieprzowe w balsamiczno-miodowym sosie

Delikatne polędwiczki wieprzowe w aksamitnym sosie balsamiczno-miodowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Mięso, oprószone Przyprawą do mięs Knorr, nabiera głębi smaku, a połączenie słodkiego miodu z wyrazistym octem balsamicznym tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.

Dla kogo?

Ta elegancka potrawa idealnie sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację w gronie przyjaciół. Delikatność polędwiczek docenią wszyscy, którzy cenią sobie mięsne dania o wyrafinowanym smaku. To propozycja dla osób, które lubią klasyczne połączenia z nutą słodko-kwaśnej równowagi.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Polędwiczki w sosie balsamiczno-miodowym to doskonały wybór na niedzielny obiad czy uroczystą kolację. Elegancki wygląd i bogaty smak sprawiają, że danie świetnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości czy romantycznej kolacji we dwoje. Podane z kremowym puree ziemniaczanym tworzą kompozycję godną restauracyjnego menu.

Czy wiesz, że?

Ocet balsamiczny pochodzi z Włoch i tradycyjnie wytwarzany jest z moszczu winogronowego, który dojrzewa w drewnianych beczkach przez wiele lat. W połączeniu z miodem tworzy idealną równowagę między słodyczą a kwasowością, która podkreśla naturalny smak mięsa i nadaje sosowi głęboki, karmelowy charakter.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić danie dodając suszone morele lub śliwki podczas duszenia, co nada potrawie owocową nutę. Świetnym dodatkiem będą także grillowane warzywa sezonowe lub kasza gryczana zamiast puree. Dla bardziej wyrazistego smaku możesz dodać łyżeczkę musztardy Dijon lub świeże zioła – rozmaryn czy tymianek.

Zostaw komentarz