Składniki:
Polędwiczka wieprzowa
500 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Miód
2 łyżki
Sos sojowy
3 łyżki
Limonka
1 sztuka
Kolendra
1 szczypta
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Polędwiczkę oczyść z błonek i pokrój na grube plastry.
Krok 2
Majonez przenieś na rozgrzaną teflonową patelnię. Potem smaż na niej porcje mięsa do lekkiego złotego koloru po obu stronach.
Krok 3
W niewielkiej miseczce połącz miód, sos sojowy oraz startą skórkę i sok z limonki. Następnie wlej całość na patelnię z mięsem.
Krok 4
Doprowadź całość do wrzenia, zredukuj płomień i gotuj przez 2-3 minuty. Serwuj z ryżem i preferowanymi warzywami.
Soczysta Polędwiczka Wieprzowa w Orientalnej Marynacie
Odkryj niezwykłe połączenie smaków w tym prostym, a jednocześnie wyrafinowanym daniu. Polędwiczka wieprzowa przygotowana w słodko-pikantnej marynacie zachwyca soczystością i delikatnym, orientalnym aromatem. Sekret tkwi w nietypowym połączeniu majonezu, miodu, sosu sojowego oraz orzeźwiającej limonki, które nadają mięsu niepowtarzalny charakter.
Dla kogo?
Ta propozycja idealnie sprawdzi się zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych smaków. Delikatna struktura polędwiczki sprawia, że danie przypadnie do gustu nawet najmłodszym członkom rodziny, a orientalne nuty zadowolą bardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
Polędwiczka w orientalnej marynacie to doskonały wybór na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy romantyczną kolację we dwoje. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni to danie idealnym również na szybki posiłek w ciągu tygodnia, gdy brakuje czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że?
Majonez użyty podczas smażenia nie tylko nadaje mięsu wyjątkową soczystość, ale również sprawia, że polędwiczka zyskuje apetyczną, złocistą skórkę. Połączenie miodu i sosu sojowego tworzy natomiast idealny balans między słodyczą a umami, charakterystycznym dla kuchni azjatyckiej.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Oprócz klasycznego ryżu, spróbuj podać polędwiczkę z kaszą kuskus doprawioną imbirem i kolendrą. Na lżejszą wersję przygotuj sałatkę z ogórka, tofu i kiełków fasoli mung lub mieszankę sałat z marynowaną czerwoną rzepą i czarnym sezamem. Niezależnie od wybranego dodatku, chrupiąca bagietka lub wiejski chleb będą doskonałym dopełnieniem tego wyjątkowego dania.