Składniki:
Stek z polędwicy z tuńczyka
2 sztuki
Kuskus
1 szklanka
Limonka
1 sztuka
Curry mielone
3 szczypty
Oliwa
3 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Kiełki brokuła
2 łyżki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rybę po opłukaniu osuszamy papierowym ręcznikiem, skrapiamy sokiem z połówki limonki i oprószamy Delikatem oraz pieprzem z obydwu stron.
Krok 2
Kuskus przyrządzamy według instrukcji na opakowaniu, po czym dodajemy do niego sól i pieprz do smaku, curry oraz łyżeczkę soku z cytryny.
Krok 3
Rybę smażymy na oliwie na patelni grillowej z każdej strony przez około 3-4 minuty, po czym umieszczamy ją na porcji kuskusu.
Krok 4
Przyozdabiamy kiełkami brokuła i lekko skrapiamy niewielką ilością oliwy,
Polędwica z tuńczyka z kuskusem curry – kulinarna podróż do krainy smaków
Delikatna polędwica z tuńczyka w towarzystwie aromatycznego kuskusu curry to propozycja, która przeniesie Cię w świat wyrafinowanych smaków. Soczysta ryba skropiona sokiem z limonki, przyprawiona Delikatem i pieprzem, a następnie perfekcyjnie ugrillowana, tworzy harmonijne połączenie z puszystym kuskusem o orientalnym aromacie curry.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie połączenie delikatnych smaków morza z orientalnymi przyprawami. Polędwica z tuńczyka z kuskusem curry sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas kolacji we dwoje. Jest to propozycja dla osób dbających o zdrowie i ceniących sobie posiłki bogate w wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd i wyrafinowany smak sprawiają, że danie świetnie sprawdzi się podczas kolacji z przyjaciółmi czy romantycznego wieczoru. To również doskonały pomysł na lekki obiad w ciepły dzień, gdy marzysz o czymś wyjątkowym, a jednocześnie niezbyt ciężkim.
Czy wiesz, że?
Tuńczyk to ryba bogata w kwasy omega-3 oraz białko, a curry nie tylko nadaje potrawie charakterystyczny smak i aromat, ale również wspomaga trawienie i ma właściwości przeciwzapalne. Połączenie tych składników tworzy nie tylko smaczne, ale i zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić kuskus o posiekane suszone morele, prażone migdały lub świeże zioła, takie jak kolendra czy mięta. Do tuńczyka świetnie pasuje również sos z jogurtu greckiego z dodatkiem soku z limonki i świeżego ogórka, który doda potrawie orzeźwiającego charakteru.