Składniki:

Por

6 sztuk

Delikat przyprawa uniwersalna Knorr

1 łyżka

Oliwa extra vergine

5 łyżek

Filety z łososia

1.5 kilograma

Pistacje

60 gramów

Curry

1 łyżeczka

Świeżo mielony czarny pieprz

1 sztuka

medium

średnie

30 min.

4 os.

Pokruszony łosoś na topionych porach pachnący pistacjami

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Odetnij zielone części porów, pokrój je na cienkie półplasterki, umieść w zimnej wodzie i bardzo starannie umyj, aby wypłukać całą ziemię.

Krok 2

Dodaj oliwę na patelnię, do zimnej dodaj pory (dodane na gorący tłuszcz utracą zielony kolor), posyp Delikatem i smaż na średnim ogniu 7-10 minut.

Krok 3

Potem wsyp połowę obranych pistacji, dopraw do smaku curry i pieprzem, zamieszaj i odsuń z ognia.

Krok 4

Łososia podziel na kawałki. Dopraw Delikatem. Przygotuj na łyżce oliwy lub bez tłuszczu na patelni grillowej.

Krok 5

Potem zdejmij z patelni, oddziel kawałki ryby widelcem.

Krok 6

Na talerzu rozłóż pory, a na nich łososia. Posyp pokruszonymi pistacjami. Brzegi talerza obsyp curry.

Pokruszony łosoś na topionych porach pachnący pistacjami

Delikatne płaty łososia ułożone na aksamitnych, topionych porach z aromatycznym dodatkiem pistacji to prawdziwa uczta dla zmysłów. To danie, które łączy w sobie delikatność ryby z wyrazistym smakiem porów i chrupiącą nutą orzechową.

Dla kogo?

Idealne danie dla miłośników wyrafinowanych smaków i lekkiej kuchni. Łosoś bogaty w kwasy omega-3 w połączeniu z porami tworzy zdrową kompozycję, która zadowoli zarówno osoby dbające o linię, jak i smakoszy poszukujących nowych doznań kulinarnych.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Doskonały wybór na elegancką kolację we dwoje lub przyjęcie w gronie przyjaciół. Efektowna prezentacja z delikatnym oprószeniem curry wokół talerza sprawi, że danie będzie nie tylko smaczne, ale i pięknie się prezentowało. Sprawdzi się również jako lekki obiad w ciepły dzień.

Czy wiesz, że?

Pory należą do tej samej rodziny co czosnek i cebula, ale mają znacznie łagodniejszy smak. W połączeniu z pistacjami, które są jednymi z najstarszych orzechów uprawianych przez człowieka, tworzą duet o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Curry dodaje nie tylko aromatu, ale również wspomaga trawienie.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać odrobinę soku z cytryny do łososia lub posypać danie świeżymi ziołami, takimi jak koperek czy estragon. Dla bardziej wyrazistego smaku, możesz też dodać kilka kropel sosu sojowego do porów podczas smażenia.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF