Składniki:
Cukinia
300 gramów
Marchewka
230 gramów
Jajka
3 sztuki
Naturalnie smaczne Zapiekanka makaronowa z szynką Knorr
1 opakowanie
Kasza jęczmienna perłowa
100 gramów
Mąka orkiszowa
75 gramów
Oliwa z oliwek do smażenia
4 łyżeczki
Ząbek czosnku
1 sztuka
Jogurt naturalny
180 gramów
Zioła prowansalskie do smaku
Sok z cytryny
1 łyżka
łatwe
60 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj kaszę w wodzie.
Krok 2
Zetrzyj cukinię i marchewkę na tarce o grubych oczkach.
Krok 3
Połącz warzywa z kaszą, jajkami, mąką i saszetką Naturalnie Smaczne! Zapiekanka makaronowa z szynką. Odstaw na 5-10 min.
Krok 4
Placki kształtuj łyżką i smaż z obu stron na gorącej oliwie. Usmażone placki osusz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Krok 5
Sporządź sos jogurtowy: Do jogurtu wsyp drobno posiekany czosnek, sok z cytryny oraz zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj i serwuj do placków.
Chrupiące Placuszki z Kaszy Jęczmiennej z Sosem Jogurtowym
Odkryj smak pożywnych placuszków z kaszy jęczmiennej, które zachwycą Cię swoją prostotą i wyrazistym smakiem! Te chrupiące z zewnątrz, a delikatne w środku placki to doskonała propozycja na zdrowy, pełnowartościowy posiłek. Połączenie kaszy jęczmiennej z tartą cukinią i marchewką tworzy idealnie zbilansowaną kompozycję, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
Placuszki z kaszy jęczmiennej to idealna propozycja dla osób dbających o zdrowe odżywianie oraz dla tych, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnych dań obiadowych. Sprawdzą się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po warzywa. Dzięki dodatkowi cukinii i marchewki, placuszki są nie tylko smaczne, ale również pełne witamin i składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Te pyszne placuszki sprawdzą się jako szybki obiad w ciągu tygodnia, lekka kolacja lub nawet jako przekąska na wynos. Możesz je również przygotować na rodzinne spotkanie jako alternatywę dla tradycyjnych dań. Dzięki prostocie wykonania, placuszki z kaszy jęczmiennej to doskonały wybór, gdy masz mało czasu, a chcesz przygotować coś zdrowego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Kasza jęczmienna to skarbnica błonnika, który wspomaga trawienie i daje długotrwałe uczucie sytości. W połączeniu z warzywami tworzy posiłek o niskim indeksie glikemicznym, idealny dla osób dbających o linię. Dodatek ziół prowansalskich w sosie jogurtowym nie tylko wzbogaca smak, ale również dostarcza cennych przeciwutleniaczy.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do placuszków – spróbuj dodać posiekany szczypiorek, suszone pomidory lub ser feta. Sos jogurtowy również możesz modyfikować według własnych upodobań – świetnie sprawdzi się dodatek świeżych ziół, takich jak koperek czy bazylia, a nawet odrobina startego ogórka.