Składniki:
Mięso wieprzowe
500 gramów
Fix Gulasz węgierski Knorr
1 sztuka
Czerwona papryka
1 sztuka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
Cebula
2 sztuki
Mąka pszenna
4 łyżki
Ziemniaki
0.5 kilograma
Pieczarki
150 gramów
Mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1 sztuka
Proszek do pieczenia
Oliwa
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dodaj warzywa do mięsa i wlej około 1 szklanki wody.
Krok 2
Mięso potnij w kostkę i przysmaż na oliwie.
Krok 3
Cebulę, paprykę i pieczarki posiekaj na małą kostkę. Całość podsmażaj na nagrzanej oliwie (na oddzielnej patelni).
Krok 4
Wsyp Fix Gulasz Knorr, wymieszaj i doprowadź do wrzenia. Gotuj na niskim ogniu pod pokrywką, aż mięso stanie się całkowicie miękkie.
Krok 5
Wlej trzy łyżki koncentratu pomidorowego i starannie zamieszaj. Przypraw do smaku pieprzem, chilli oraz Przyprawa w płynie Delikat Knorr.
Krok 6
Obierz kartofle i zetrzyj je na małych oczkach do sporej miski. Tak samo postąp z cebulą.
Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym
Tradycyjne placki ziemniaczane w połączeniu z aromatycznym sosem gulaszowym tworzą danie, które rozgrzewa i syci nawet w najchłodniejsze dni. Soczyste kawałki mięsa duszone z warzywami, doprawione pikantną papryką i podane na chrupiących plackach to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dla kogo?
Placki po węgiersku to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni środkowoeuropejskiej. Sycące danie zadowoli każdego, kto ceni sobie połączenie chrupiących placków ziemniaczanych z aromatycznym, mięsnym sosem. To doskonały wybór dla osób aktywnych, potrzebujących energetycznego posiłku, który na długo zapewni uczucie sytości.
Na jaką okazję?
Rodzinny obiad niedzielny zyska nowy wymiar dzięki plackom po węgiersku. To również świetna propozycja na chłodniejsze wieczory, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego. Danie sprawdzi się także podczas nieformalnych spotkań z przyjaciółmi, gdy chcemy zaserwować coś prostego, ale jednocześnie efektownego.
Czy wiesz o tym?
Placki po węgiersku, mimo nazwy, są bardziej popularne w Polsce niż na Węgrzech! Tradycyjny węgierski gulasz podawany jest najczęściej z kluskami lub ziemniakami, a nie z plackami ziemniaczanymi. Nasza wersja to polskie spojrzenie na węgierskie smaki, które na stałe zagościło w naszej kuchni.
Dla urozmaicenia
Spróbuj dodać do sosu gulaszowego odrobinę czerwonego wina, które nada mu głębi smaku. Możesz też eksperymentować z mięsem – zamiast wołowiny użyj wieprzowiny lub dziczyzny. Dla wegetarian przygotuj wersję z gulaszem z soczewicy i warzyw, doprawionym tymi samymi przyprawami.