Składniki:
Marchew
1 sztuka
Fix Chrupiące placki ziemniaczane Knorr
1 opakowanie
Jajko
1 sztuka
Boczek w plastrach
100 gramów
Mleko
750 mililitrów
Kwaśna śmietana
150 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Boczek pokrój na drobne kawałeczki, przysmaż go starannie, aby uzyskać chrupiące skwarki. Odlej zbędny tłuszcz.
Krok 2
Zawartość saszetki Knorr połącz z mlekiem i jajkiem, odłóż na moment, aby masa zgęstniała.
Krok 3
Dodaj do ciasta skwarki boczku oraz startą marchew. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Krok 4
Umieszczaj ciasto na gorący olej formując niewielkie placuszki.
Krok 5
Placki smaż około 1 minuty z każdej strony, aby uzyskały złocisty kolor.
Krok 6
Wysmażone placki odkładaj na papierowe ręczniki, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Placki podawaj z kwaśną śmietaną.
Placki ziemniaczane z marchewką i boczkiem – chrupiąca rozkosz dla podniebienia
Tradycyjne placki ziemniaczane zyskują nowy, wyrazisty charakter dzięki dodatkowi słodkiej marchewki i chrupiącego boczku. To doskonałe połączenie smaków tworzy niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Złociste placuszki z zewnątrz chrupiące, a w środku delikatne, to propozycja, która sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i jako przekąska.
Dla kogo?
Placki ziemniaczane z marchewką i boczkiem to idealna propozycja dla miłośników tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się doskonale jako danie dla całej rodziny – dzieci pokochają ich delikatny smak, a dorośli docenią głębię aromatu, który nadaje im boczek. To również świetna opcja dla osób ceniących sobie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie sycące posiłki.
Na jaką okazję?
Te wyjątkowe placki będą gwiazdą niedzielnego śniadania lub sobotniej kolacji. Sprawdzą się również jako ciepła przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu. Podane z kwaśną śmietaną stanowią doskonałą propozycję na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.
Czy wiesz, że?
Dodatek marchewki nie tylko wzbogaca smak placków, ale również podnosi ich wartość odżywczą. Marchew dostarcza cennych witamin i minerałów, a w połączeniu z ziemniakami tworzy idealnie zbalansowaną bazę dla tego dania. Chrupiące skwarki z boczku nadają plackom charakterystycznego, głębokiego aromatu.
Dla urozmaicenia
Placki możesz podać z różnymi dodatkami – oprócz klasycznej kwaśnej śmietany świetnie sprawdzi się sos czosnkowy, tzatziki lub domowy ketchup. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do ciasta szczypiorek lub posiekany koperek.